「富士の介」特製漬け魚セット SWBM002

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「富士の介」は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。
マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発されました。
富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴です。
富士川町の忍沢養殖場は数少ない「富士の介」を養殖している生産者で、南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。
エサも綺麗な水が汚れないように工夫し、また、生育具合によって量を加減するなどこだわっています。
養殖場のすぐ隣に加工場があるため、鮮度が良いままで出荷できるのが自慢です。
日本テレビの人気番組「青空レストラン」で取り上げられ、一躍人気となった富士の介の「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚セットをお届けいたします。
こちらの返礼品は富士吉田市、都留市、北杜市、富士川町、小菅町の共通返礼品です。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送はできません。
【賞味期限】冷凍180日
【アレルギー品目】小麦, さけ（鮭）, 大豆
【配送不可地域】沖縄県・離島
【事業者】有限会社忍沢養殖場

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