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左利き用 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃180ｍｍ＆刺身270mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁H15-37
...寄附金額：15,000
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・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。
・ 出刃包丁は180mm、刺身包丁は270mmの長めの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。
・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
・ 白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。
・返礼金額に応じて、異なるサイズ、右利き用も別ページにございます。
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画像用商品番号 15-WADS-ＬSIZEL
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【容量】：出刃包丁、刺身包丁×各1 【サイズ】：（出刃包丁）全長約３２ｃｍ・刃渡り１８ｃｍ、（刺身包丁）全長約４０ｃｍ・刃渡り約２５．５ｃｍ 【重さ】：（出刃包丁）約２３５ｇ、（刺身包丁）約１４５ｇ 【原材料】：刃：ステンレス刃物鋼、柄：白木 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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左利き用に、刃の角度が通常の片刃包丁と逆になっています。先日チヌをさばきました。出刃包丁は、しっかりと骨を断ち切ることができます。刺身包丁の方は、研がずにそのまま使用しましたが、かなり切れ味が良く、刺 ... 続きを読む
2023年09月18日 兵庫県在住
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出刃包丁とお刺身包丁が欲しかったので使うのが楽しみです。
さっそく刺身を柵で買ってきて使ってみました。切れ味が抜群で、お刺身がとても美味しくなりました。出刃包丁はまだ使っていませんが、魚の三枚おろし ... 続きを読む2022年09月01日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2022年12月30日 09時57分 愛知県在住
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2022年12月11日 09時52分 東京都在住
