アツアツ鉄板 カセットコンロサイズ (厚さ6mm,焼面25cmx25cm)鉄板 1枚【58-3】

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鉄骨職人熟練の技で製作する分厚い6mmの鉄板「カセットコンロサイズ」。
熱伝導性、蓄熱性の高い6mmの厚みでプレスすることにより、食材の中までじっくり熱を通し、旨みを最大限引出します。デコボコの食材であっても、接地していない部分にもしっかり熱を加えることができ、肉料理はもちろん、野菜のグリルやお好み焼き、アウトドア料理にもご利用いただけます。プロの料理人、料理好きの主婦の方々にもご愛用いただいているオリジナル製品です。
※カセットコンロでもお使いいただけるように安全なサイズを作りました。
※レシピ集やお手入れの説明書が付いています。

***オススメ料理***
ステーキ・アスパラベーコン巻き・鶏皮のパリパリ焼き・イカ焼き・餃子・お好み焼きなど

■分厚い鉄板だから美味しく、香ばしく焼ける
薄いフライパンなどで餃子を焼くと真ん中だけ焦げて、端っこが生焼けなんてことはありませんか？
昭和屋工業のアツアツ鉄板は6mm、オサエちゃんは9mmと分厚く、鉄板に蓄えた熱を均等に食材に伝えることができます。表面だけ焼け焦げてしまったり焼きムラができることなく安定した加熱ができます。鉄は一度温まると冷めにくいという性質があり、例えばもやしを炒めた時など、水分が出ても100度以上をキープできるので水分を蒸発させ続け、シャキっとした焼き上がりになるのが特徴です。

■鉄を知り尽くした職人の技術
大型の建築鉄骨の溶接や組み立てを80年以上手掛けてきた長次郎さん。
その正確さと丁寧な仕上がりは、職人としての熟練の技術が詰まっています。
鉄板には「長」という、長次郎さん手作りの証が刻印されています。

■美味しくて楽しい鉄板料理！
オススメレシピ集も一緒にお送りします♪ご家庭で、お店で、キャンプで鉄板料理をお楽しみください♪

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