あわび尽くしセット 天然蝦夷アワビ 500g / あわび肝 600g / 肝醤油 2本 あわび アワビ 鮑 Abalone ステーキ バターソテー 正月 お正月 おせち 刺し身 刺身 バーベキュー BBQ ごはん 夕飯 おかず おつまみ 晩酌 米 丼 海産物 海鮮 魚介 魚介類 贈答品 お中元 お歳暮 大船渡 三陸 岩手県 国産

【国内最高級の産地からお届け！！大船渡産 あわび尽くしセット(天然蝦夷アワビ・肝・肝醤油)/計1.1kg：［刺身用冷凍アワビ500g・あわび肝300g×2・あわびの精（醤油）100ml×2本/計1.1kg】

国内でも最高級品として、海外でも吉浜（キッピン）ブランドの最高級品としてしられる大船渡産のエゾアワビを味わい尽くすセットをご用意しました。
弊社の海産物は、プロトン凍結という冷風に加え、磁石と電磁波が氷の結晶の生成に働きかけ細胞を壊さない、つまり、細胞壁を壊さず旨味のドリップを逃がさない瞬間凍結方法にて、水揚後の新鮮な風味、美味しさを損なわずお届けいたします。


〈あわび〉
「エゾアワビ」小ぶりですが、寒さが厳しい三陸地方は他の地域よりも水温が低いため、あわびの成長が遅く、その分、身がしまりコリコリした食感と味わい深い磯の香り、濃縮された旨味が特徴です。三陸のリアス式海岸は森のミネラルがたっぷり注ぎ込み、餌となる海草の宝庫となります。
更に、こんぶは北の寒い海でしか育たないため、長年かけて昆布の旨味が凝縮された美味しいあわびになるのです。

〈あわび肝〉
アワビは昆布や若布を餌にしており肝にはアミノ酸成分が凝縮しております。
肝醤油や、味噌とアワビの具と一緒に焼く「貝焼き」もおススメです。

〈あわびの精（醤油）〉
「農林水産大臣賞」を受賞した、蝦夷あわびの肝の旨味をギュッと閉じ込めた磯の香り溢れる贅沢なうま味調味料です。オイスターソースがわりに、中華料理などにもお使いいただけます。
様々な調理にお使い下さい。


【注意書き】
※画像はイメージです
※沖縄本島を除く離島へは配送できません
※人気のお礼の品につき、お届けまでに1～2ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます
※商品コード: 56500114

アレルギー表示：あり
消費期限：アワビの精 製造日より1年 冷凍アワビ 製造から180日 アワビの肝 6ヶ月
事業者：野村海産株式会社

容量

・刺身用冷凍アワビ500g（天然蝦夷あわび3～5個程度/1個90～180g程度）
・あわび肝300g×2パック
・あわびの精（醤油）100ml×2本
計1.1kg

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

入金確認後2週間～1ヶ月程度
※人気のお礼の品につき、お届けまでに1～2ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます

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