和歌山県橋本市

【紀州新家】極上手打ちのおろし金(1枚)【1080360】

Name: 【紀州新家】極上手打ちのおろし金(1枚)【1080360】
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (23 reviews)

...

寄附金額：30,000

決済方法：: クレジットカード; Amazon Pay; PayPay; 楽天ペイ; d払い

ログインすると条件を満たした寄附で最大 {{ sumMaxCoin() | separate }} コイン ({{ sumMaxRate() }}%) 獲得できます！
新規会員登録／ログインする

現在お使いのブラウザは、古いバージョンのためふるなびでは動作確認環境の対象外としております。
一部ページの表示が崩れたり、正常に機能しない場合がございます。
お手数ですが、以下よりGoogleChrome、Firefoxのインストールを行うか、Internet Explorerを最新のものにアップデートしていただきますようお願い申し上げます。

GoogleChromeのダウンロードはこちら

Firefoxのダウンロードはこちら

Internet Explorer11へのアップデート(Windows7)はこちら

寄附申込みフォームで使い道を選んで寄附する

寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

2018年度グッドデザイン賞を受賞しました!
職人さんがひと目ひと目、手打ちで目立てしていますので、機械うちとは違った大根おろしをご家庭で味わってみてください!

■生産者の声
新家崇元(しんけたかゆき)は、おろし金職人の作業風景を見るなり一瞬でその虜となり、「このおろし金を存続させたい!」との思いから54歳でおろし金職人になることを決意。独学で研究と試作品作りを繰り返しました。
また、京都の老舗料亭を訪問し、料理人目線でのおろし金作りにも取り組みました。
手打ちのおろし金は、これまでのやり方を継承していくことも大切ですが、時には従来品を現在の使用に合わせ、デザインや機能性も見直す必要があります。
紀州新家では、おろし金の持ち手部分を料理人が使いやすい形状に変えたり、銅板への錫(すず)引きを鏡面仕上げにしたりして、現在の調理スタイルにあったおろし金製造に取り組んでいます。
日本の伝統工芸を、紀州・和歌山で保存継承し、発展させたいと思っております。

■内容量・サイズ/製造地
おろし金　1枚
サイズ:長さ 200mm×幅 123mm
重量:370g
製造地:和歌山県橋本市

■原材料
銅板
錫引き(鏡面仕上げ)

■注意事項/その他
※作業工程全てが手作り製品のため、作業におけるすり傷、磨き傷がございます。あらかじめご了承ください。
※刃先には、1つ1つが包丁のように鋭い目立てを施しています。手などを切らないよう十分にご注意ください。特にすりおろす食材が小さくなりますと、滑りやすく危険ですので、使用しないでください。
※ご使用になる前に表面の油分を中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。
※使用後は流水で洗い落とし、目に詰まった場合はたわしやナイロンブラシなどで優しく洗い、乾燥させてください。
※1枚1枚手打ちで目立て作業しておりますので、お届けまでお時間をいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。手作りの為、記載されているサイズとは若干異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。

橋本市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、錫引き、目立て、折り曲げ、梱包

橋本市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、錫引き、目立て、折り曲げ、梱包
■提供事業者：紀州新家

容量		配送
※上記に記載		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 2024年4月より順次発送

ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ

レビュー

応援メッセージ

総合評価：4.8
（全23件のレビュー）

レビューを非表示にする

手作りのおろし金に興味があったのでお願いしました。
ふるさと納税をしてすぐに届きました。
早速大根をおろしたところ、とてもふわふわで口当たりの良い大根おろしが完成しました。道具一つでこんなにも食感 ... 続きを読む

2024年04月17日　東京都在住
職人さんの手作りということで、見た目もとてもきれいな商品です。プラスチック製品と違い、おろすときに余分な力がいらなくてスムーズにできました。おろした大根もフワッとしていて、とても美味しくいただけました ... 続きを読む

2024年02月03日　三重県在住
以前からおろし金で大根おろしの味が違うことは知っていましたが、なかなか自分では買えないものでした。力もいらずふわふわの大根おろしには感動です。ピカピカで重厚感もありキッチンに素敵なグッズが加わりました ... 続きを読む

2023年12月24日　北海道在住
ふるなびさんでこちらの返礼品を見つけ寄付いたしました。
寄付証明書の到着もスムーズで返礼品も無事に届きました。
ふるなびさんはアマゾンギフトのプレゼントもあり、自治体の登録や
返礼品の種類も多い ... 続きを読む

2023年01月28日　大阪府在住
職人の技で作られたおろし金でおろした大根おろしは絶品です。
以前から欲しいと思っていたのですが、自分で購入するには高価で手が出ませんでした。
大きさもちょうど良く、本当に軽いチカラですいすいおろせ ... 続きを読む

2022年12月16日　大阪府在住