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  • 黒川温泉発 山吹色のジャージーヨーグルト よくばりセット【FOODEX JAPAN 最高金賞】
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黒川温泉発 山吹色のジャージーヨーグルト よくばりセット【FOODEX JAPAN 最高金賞】

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FOODEX JAPANにて「ご当地牛乳グランプリ」では山吹色のジャージー牛乳が最高金賞を受賞。「ご当地ヨーグルトグランプリ」では山吹色のジャージーヨーグルトで金賞を受賞し、高い評価をいただいております。

山吹色のジャージー牛乳は、ゴールデンミルクと呼ばれるジャージー牛乳本来のコクと、クリーミーさを追求した牛乳です。
濃厚でほんのり甘く、昔懐かしい味がします。
黒川温泉郷を包む、山のいぶき。
生命力に満ち溢れた牛乳を是非ご賞味ください。

[提供元] 山のいぶき


 ※年末年始について※
休業期間:12月31日〜1月3日
配送不可期間:1月1日〜5日

 乳製品の為、必ず配達のご希望日時を【備考欄】にご入力ください。
 寄附完了日の14日以降から指定できます。

 ご指定が無い場合は寄附完了後、順次発送いたします。
 消費期限が短いため、お早めにお受け取りください。

 ※カフェオレ製造の都合上、火曜日の配送はできません。


山吹色のジャージーヨーグルトよくばりセット
熊本県阿蘇の黒川温泉発。山吹色のジャージー牛乳、山吹色のジャージーヨーグルト、黒川温泉湯あがりカフェオレに、新登場の山吹色のプレーンヨーグルトざらめを加えた、フルラインナップまさに「よくばり」なセットです。

【湯あがりカフェオレ】
生乳90%以上、フランス産濃縮コーヒーと三温糖を少しだけ加え、お風呂上がりに最適な甘さ控えめ、さっぱりとした味わいの贅沢カフェオレです。湯あがりカフェオレは、低温殺菌ノンホモ製法です。低温殺菌ノンホモの牛乳は静置しておくと、上部に牛乳中の脂肪分が浮いてきます。これはクリームラインと呼ばれる天然の生クリーム層です。良く振ってお召し上がりください。またこのクリームラインの上部の濃厚なクリームは天然の生クリームとして、コーヒーや紅茶に入れてその美味しさをお楽しみ頂けます。

【山吹色のジャージー牛乳】
山吹色のジャージー牛乳は、低温殺菌ノンホモ製法です。低温殺菌ノンホモの牛乳は静置しておくと、上部に牛乳中の脂肪分が浮いてきます。これはクリームラインと呼ばれる天然の生クリーム層です。良く振ってお召し上がりください。またこのクリームラインの上部の濃厚なクリームは天然の生クリームとして、コーヒーや紅茶に入れてその美味しさをお楽しみ頂けます。

【ジャージーヨーグルト】
安全性と甘さにこだわった自家栽培の牧草をふんだんに与え、牛の健康管理を第一に考えた結果、一年間を通して高い乳成分を実現しました(年平均5%以上の乳脂肪分)。低温殺菌(65℃ 30分)、ノンホモゲナイズド製法の限定生産。筑後川の源流、阿蘇・黒川温泉から発信する「むかしなつかしい味」の牛乳です。

【プレーンヨーグルト"ざらめ"】
ジャージー生乳を時間をかけゆっくり発酵させた、食べるタイプのプレーンヨーグルトです。上部はノンホモ特有の濃厚なクリーム、その下はさっぱりとしたヨーグルトが楽しめます。低温で発酵させることで、酸味が少なく牛乳の風味豊かなヨーグルトになりました。ざらめヨーグルトは底にざらめのやさしい甘さを感じることが出来、3つの味わいが楽しめる人気のヨーグルトです。

【最高金賞】受賞の本格ジャージー牛乳&ジャージーヨーグルト!
2014年のFOODEX JAPAN(アジア最大級の食品・飲料専門展示会)の「ご当地ヨーグルトグランプリ」で山吹色のジャージーヨーグルトが金賞を、さらに2017年の同イベントでも「ご当地牛乳グランプリ」で山吹色のジャージー牛乳が「最高金賞」、「味の評価審査賞」「購買欲審査賞」のトリプル受賞するなど、国内外から高い評価をいただいております。
また、2018年の同イベントでも「ご当地ヨーグルトグランプリ」で山吹色のプレーンヨーグルトが「金賞」を受賞しました!

牧場主の高村武志さんは高校卒業後、お父様の後を継いで、酪農をスタート。その後、2009年に自社のオリジナルブランド「山吹色のジャージー牛乳」を立ち上げ。奥様と二人三脚で、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合われています。

「本物のジャージー牛乳とは何か」
試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳のもととなるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われるようになりました。

山吹色のジャージー牛乳は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさの追求はもちろん、濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。

品質の高さを表す指標の一つである乳脂肪分は、年間平均で5.0%を超える水準です。

品質へのこだわり「低温殺菌」と「ノンホモゲナイズ製法」
「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」

その思いを実現するために、製法にもこだわっています。その1つが、65度という低い温度でゆっくりと30分をかけて行う低温殺菌の採用。加熱による成分変化が少ないため、牛乳本来のうまみと香りが消えず、たんぱく質やカルシウムなども体に吸収されやすいまま残ります。乳酸菌も生きたまま、搾りたてに近い牛乳になるのです。


また、市販されている牛乳のほとんどが、日持ちをよくするために脂肪分を均一化する加工(ホモゲナイズ)されているのに対し、乳脂肪に手を加えないノンホモゲナイズ製法を採用。そのため、脂肪分が固まりやすく、賞味期限は短くなりますが、加工されていない分、より自然に近いものになります。

容量 配送
湯あがりカフェオレ   200ml×3本
山吹色のジャージー牛乳 200ml×3本
ジャージーヨーグルト  150ml×3本
プレーンヨーグルト"ざらめ" 100g×3個

「消費期限」
牛乳・カフェオレ:製造日より6日
ヨーグルト:製造日より18日
(冷蔵10℃以下)

「アレルギー」
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
【配達希望日時】を備考欄にご入力ください。(火曜日指定不可)
指定が無い場合は順次発送いたします。

出荷後はメールにて通知いたします。
消費期限が短いため、お早めにお受け取りください。

※年末年始について※
休業期間:12月31日〜1月3日
配送不可期間:1月1日〜5日

※入金日より、14日以降から指定できます。
※運送状況によって、希望日時より遅れる場合があります。

【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

熊本県南小国町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 1万円コースより1つ
寄附金額30,000円 2万円コースより1つ+1万円コースより1つ
寄附金額50,000円 2万円コースより2つ+1万円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全4件のレビュー)

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  • 評価

    昨年初めてお願いしました。2年連続です。
    ヨーグルトの嫌いな息子、乳製品全般の嫌いな主人が食べます。飲みます。スーパーのとは違って美味しいそうです。今年はふるさと納税とは別に購入予定です。ありがとう
    ... 続きを読む

    2022年12月15日 神奈川県在住

  • 評価

    牛乳がとてもまろやかで美味しかったです。もとから牛乳好きの娘は、毎日飲みたがり、普通の牛乳に文句言うくらいになりました。
    仕方がないのですが、冷凍できない生物なので賞味期限が短いのが難点かと思いまし
    ... 続きを読む

    2022年12月05日 愛知県在住

  • 評価

    4種類の味が楽しめてうれしいです。牛乳は蓋に乳脂肪が付くほどで、カフェオレはコーヒー牛乳を想像していましたが甘さ控えめしっかりとしたコーヒー感で飲みごたえあり、ヨーグルトは両方とも凄い濃厚さでした。今 ... 続きを読む

    2022年12月04日 東京都在住

  • 評価

    飲むヨーグルトのみのセットとこちらのバラエティセットと迷ったのですが、初めての注文だったのでこちらにしてみました。まだ牛乳と飲むヨーグルトしか飲んでないのですが、飲むヨーグルトが美味しすぎて来年また頼 ... 続きを読む

    2021年12月19日 茨城県在住

寄附者からの応援メッセージ

3

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  • 頑張って下さい。応援しています!

    2022年11月29日 00時09分 兵庫県在住

  • 昨年度に続き、今年も選ばさせてもらいました。 熊本県の大地の味を楽しませてもらいます。

    2022年10月11日 22時00分 岐阜県在住

  • 健康で元気に生活出来る街づくりを期待しています。

    2021年12月28日 22時01分 東京都在住

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