【北海道】話題のジビエ　エゾ鹿焼肉1.3kg　A013-3

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北海道の貴重な資源であるエゾシカ。

「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。

捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。

肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。

鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシー食材です。味付きと味無しをご用意しました。

たっぷり1,300ｇ以上、4人前以上の焼肉セットです。

＜エゾ鹿肉　味付け＞
ロース300g、モモ400g　※各々約100ｇタレの量も含みます。

＜エゾ鹿肉　味無し＞
ロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラの中から3種類お届けします。（各200ｇ）

※在庫状況によるおまかせとなります。部位の指定をお伺うことは出来ません。
同じ種類が2つになることはございません。

【エゾの杜株式会社】

容量		配送
味付きロース300g、モモ400g、味無しロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラの中から3種類（各200ｇ）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし返礼品の発送については､お申込を半月毎に取りまとめ協力事業者へ発注しております。発注後、半月～最大1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。例年12月はお申込件数が多くなりますので発送までにお時間を頂いております。協力事業者から配送業者へ荷物を引き受けた段階で、配送事前メールが送信されますので受け取りのご対応をお願いいたします。