\お届け日が選べる/ いくら (鱒卵) 醤油漬け 400g ( 小分け 200g×2) 【 期日指定可 冷凍 便利 高評価 イクラ 鱒 マス 鱒卵 海鮮 醤油漬け 鱒いくら 天然 いくら醤油漬け 冷凍いくら 】
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【鱒イクラと鮭イクラの違いは何ですか?】
鱒(ます)いくらと鮭(さけ)いくらは、どれも日本料理でよく使われる高級な食材ですが、いくらの種類によって違いがあります。
鱒いくら(ますいくら)は、ニジマスの卵から取られたいくらのことを向きます。ニジマスは、マス科に属する淡水魚であり、鮭とは別の種類の魚です。小粒で、淡いピンク色をしています。 味わいは上品で、繊細な風味と程よい塩気が特徴です。
加和喜フーズの「鱒イクラ」が人気の理由は、味付けにあります。いくらには味が特にありません。味付けが「いくら」の美味しさを決める重要な役割になっているのです。
一方、鮭いくら(さけいくら)は、サケの卵から取られたいくらのことを向きます。 サケは鱒と同様にサケ科に属する魚で、鱒とかなりと大きな卵を持っています。 、比較的大粒で、濃いオレンジ色をしています。豊かな風味とコクがあり、一般的にはより濃厚な味わいが特徴です。
鱒いくらと鮭いくらは、それぞれ独自の特徴を持っていますが、どちらも高級な食材として珍重されています。どちらを選ぶかは、個人の好みや料理の使い方によって違うでしょう。
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お正月 や おせち にもおすすめです!
【提供元】株式会社加和喜フーズ
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容量 | 配送 | |
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鱒(マス)いくら醤油漬400g(約200g×2パック) 【原材料】 マスの卵(ロシア産)、食塩、粉末水飴、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス/調味料(有機酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) 【消費期限】 製造より3年(ラベルに記載) |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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評価
ますいくらということで、いくらの粒は小粒でしたが、味の方は上品な甘さで大満足でした。400gのボリュームですが、200g×2つなので一つずつ解凍できて、とても使いやすいと思いました。正月に1つ解凍して ... 続きを読む
2022年01月02日 埼玉県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月31日 14時39分 千葉県在住
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2021年12月19日 22時09分 埼玉県在住
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2021年12月15日 07時55分 神奈川県在住