＜2026年発送分先行予約＞【無添加種なし】平たねあんぽ柿12個入 ALPAJ028

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南アルプス市の晩秋から初冬の味覚の代表はあんぽ柿です。柿の王様として人気の高い種なし大和百目柿をあんぽ柿として仕上げました。その中でも贈答用に最適な大玉のあんぽ柿を厳選しました。
室内で機械乾燥無燻蒸（むくんじょう）を行い、味、色上がりにおいても品質の高い無添加の甘い干し柿へと生まれ変わります。無添加で種がないので、小さなお子様が食べても安心でビタミンAが生柿より2倍以上と大変豊富です。

「無燻蒸製法とは？」
あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。

※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。

【産地】
山梨県南アルプス市

【原材料】
柿

【保存方法】
開封後は、冷蔵庫にて保存をお願いします。

【賞味期限】
発送から14日以内

【注意事項】
※画像はイメージです。

【キーワード】
くだもの 果物 柿 かき カキ 山梨 南アルプス

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