黒打菜切包丁 菜切り包丁 調理器具 キッチンツール

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ハンマー鍛造された菜切り包丁。
鉄製で錆びますが、大変良く切れます。スムースに食材へ切り込んでいきます。昔ながらの鉄製ですので、使用後は乾いたタオルでサッと拭いて下さい。
切れ味重視のため、薄く刃付けされているので、たいへん鋭利で刃こぼれしやすいので、慣れるまで軟らかい野菜から切ってみてください。
料理上手に！キャベツの千切りやトマトの輪切りも自由自在。

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。


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