メンチカツ 黒の匠 黒豚入り 60g×16個 鹿児島豚 豚 黒豚 旨味 コク 丹念 きめ細かい 匠 生パン 焼く コショウ 肉汁 夕食 サクサク 玉ねぎ 冷凍便 贈り物 団らん みずほ野 神奈川県 平塚市

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【黒の匠とは】
神奈川県平塚市にある「みづほ野」が販売する【メンチカツ　黒の匠　黒豚入り】は、鹿児島県産の銘柄豚「黒の匠」を100％使用しています。
「黒の匠」とは、鹿児島黒豚の中でも特に優れた品質を持つ豚肉で、飼育期間が概ね200日以上と長く、じっくりと丹念に育てられることで、豊かな旨味ときめ細かい肉質を持つのが特徴です。また、専用のこだわり飼料を用いることで、黒豚特有の深いコクと甘みがさらに引き出され、肉そのものの味わいが格別です。こだわりの飼料で育成し、脂の甘みとコクを最大限に引き出すことで、ジューシーで奥深い味わいを実現しています。黒豚特有の柔らかさとしっかりとした旨味が絶妙に調和し、一口食べると口の中いっぱいに美味しさが広がります。

【特徴とこだわり】
・黒豚の旨みを活かしたジューシーな仕上がり
「黒の匠」は、黒豚を贅沢に使用し、その特徴である豊かなコクと甘みを最大限に引き出しています。黒豚は一般的な豚肉と比べて脂の融点が低く、口どけが良いのが特長です。噛むほどにあふれる肉汁が楽しめ、ジューシーな食感が味わえます。
・絶妙な配合のひき肉と玉ねぎの甘み
黒豚のひき肉に加え、甘みのある国産玉ねぎを使用。玉ねぎの甘みが肉の旨みを引き立て、全体としてバランスの取れた味わいに仕上がっています。食感も柔らかく、口の中でほぐれるような軽やかさがあります。
・サクサクの衣で食感のアクセント
衣には、厳選したパン粉を使用し、揚げたときにサクサクとした食感を楽しめるよう工夫されています。肉のジューシーさとのコントラストが絶妙で、一口食べると外はカリッと、中はふんわりとした食感が広がります。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※12月のお申し込みについてはお届けに2週間程お時間がかかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※商品コード: 59400335

アレルギー表示：あり

事業者：株式会社みづほ野

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