【かつおの藁焼きたたき [馬路村ポン酢付き]】 鰹のタタキ ぽん酢 カツオのタタキ かつおのたたき ポン酢 柚子 ゆずポン酢 ゆず ゆずぽん酢 わら焼き 調味料 有機 オーガニック 無添加 お歳暮 ギフト 高知県 馬路村 お取り寄せグルメ【496】

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高知県ではお馴染みのかつおの藁焼きたたきを馬路温泉から全国へお届けいたします。

土佐沖で獲れた旬のかつおを春は初かつお、秋は戻りカツオを捌き、馬路温泉で提供している米の藁を焼き、かつおに藁焼きの香りを付けます。

アルコールをマイナス35℃に冷却した急速冷凍機を使用し、カツオの細胞の破壊を抑えた凍結を行い、美味しさをそのまま閉じ込めます。
急速冷凍された藁焼きたたきは流水で解凍すると、焼きたてのまま、赤身が変色なく鮮度を保ち召し上がれます。

藁焼きたたきは馬路村の柚子を使用した「ポン酢醤油ゆずの村」をかけて召し上がって下さい。馬路村が口の中で広がります。

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〇地場産品に該当する理由
仕入れから完成まで全工程を区域内で行っています。

【申込期日】
通年申し込みを受け付けております

【注意書き】
※商品コード: 496

アレルギー表示：小麦、大豆

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事業者：馬路温泉

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