陣中 仔牛 の 牛タン 丸ごと一本塩麹熟成 620g
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牛タンの本場 仙台でもめったにお目にかかれない仔牛の牛タンです。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込みました。身がやわらかくジューシーで濃厚な旨みをぜひお試しください。ワインとの相性もバツグンです。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。
『消費期限』
製造日から冷凍で120日
容量 | 配送 | |
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仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成(620g) 『原材料』 牛タン(オランダ)、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む) |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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評価
これまでスーパー等の店舗で購入した牛タンは案外薄切りのものが多くてイマイチだと思っていたのですが、こちらの牛タンは厚切りでびっくり。食べ応えがあって満足できます。タンの部位も良いので硬過ぎることなく美 ... 続きを読む
2023年08月07日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年06月14日 21時53分 兵庫県在住