鶴居村 鹿肉 ジンギスカン&味付け カルビセット400g×各1パック合計800g(ベニソン エゾシカ エゾシカ肉 シカ肉 エゾ鹿 無添加 人気 プレゼント 贈り物 お歳暮 高品質 冷凍 真空 未楽来工房 HACCP認証 お肉 肉 ジビエ 北海道 ふるさと納税 ふるなび ）

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肉質の柔らかい鹿を使用してスライスした肉を、特性のジンギスカンたれに付け込んだシカジンギスカンと、シカカルビの焼肉パックセットにしたお礼品です。ジンギスカンはシンタマと呼ばれる赤身が多い部位を使用し、カルビは背ロースを使用しております。

シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。
※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」

■生産者の声
鶴居村のエゾシカは、釧路湿原国立公園をはじめ自然環境豊かな環境で育っているため、優れた肉質であることが特徴です。ハンターが捕獲した後、素早く処理し、衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として程よく熟成加工しているので、美味しく召し上げっていただくことができます。

■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。また、お急ぎの場合は、レンジで解凍してから加熱いただくと短時間でお召し上がりいただけます。
※賞味期限は製造日より半年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

■賞味期限
・製造日より半年

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