綾の有機玄米黒酢プレミアム 黒麹 健康

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昭和５年から続く伝統製法で、自然豊かな環境で育てた有機玄米と、黒麹を綾の名水で仕込みました。

太陽の日差しと自然の持つ力でゆっくりと１年以上の時間をかけて発酵熟成した玄米黒酢。

巨大甕は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれ、トゲのないまろやかな味を育んでくれます。酸味にツンとしたカドが無く、まろやかな酸味が特徴です。

お料理はもちろん、健康維持に毎日おちょこ１杯くらいをお飲みください。

「酢は百利あって一害なし」大山食品は、お酢を通じて健康で幸せな生活のお手伝いができればと願っています。　


■消費期限
製造日から3年

■事業者
大山食品株式会社　TEL0985-77-1630
昭和5年創業、大山食品は、日本最大規模の照葉樹林地帯で研ぎ澄まされた綾町の名水を仕込から割水まですべてに使用し、有機JAS認定の玄米と米麹を、巨大なカメに入れるだけの時代遅れともとれるシンプルな「古式醸造法」で醸造しています。


【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。〈告示第五条第三号に該当〉

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