おおち山くじら（イノシシ肉）缶 8缶セット

豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」。
野生動物ならではの旨みを有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。無添加、無着色、一缶づつ、手作業で調理、巻締をしています。手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。

イノシシ肉のスパイス煮込み
イノシシの肉を８種類のスパイスとトマトでじっくり煮込みました。挽きたてのスパイスの香りとトマトの酸味、ピーマンの苦味がマッチしたエキゾチックな味です。ショートパスタやご飯にそえても美味しくお召し上がりいただけます。

イノシシ肉の黒ビール煮込み
イノシシの肉に焼き目をつけ、じっくり炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込みました。野菜の甘みを生かしながら、ビールのほろ苦さがくせになる贅沢な大人向けの味です。お好みでヒヨコ豆を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

イノシシ肉のポトフ
新鮮な野菜とイノシシ肉、塩、オリーブオイルをじっくり煮込んでできる黄金色のスープ。そこに、ゴロっと大きくカットした野菜とイノシシ肉を贅沢に入れました。塩以外の調味料を一切使用していない自然な旨味をお楽しみください。

【「おおち山くじら」のこと】
美郷町では、農家の田畑を荒らす野生の猪を適切に処理し、「おおち山くじら」というブランド名で販売しています。
水と森林資源が豊富な中で育った野生の猪を、地域住民が研究を重ねて作り上げてきた独自の仕組みで捕獲し、衛生的で適切な処理によって「イノシシ肉」に加工する。 おおち山くじらのイノシシ肉は、自然と人が共存・共生を目指す中で作り上げられてきた「地域の逸品」です。
http://yamakujira.jp/

※画像はイメージです。

事業者：株式会社クイージ

容量

猪肉のスパイス煮込（200g）×３缶
猪肉の黒ビール煮込（200g）×３缶
猪肉のポトフ（440g）×2缶

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