【先行予約】【年2回定期便】越前がに・せいこがに食べ比べコースB（12月・2月発送） [G-4354]

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三国港直送のワケ有セイコガニ (雌) とワケ有ズワイガニ (雄) を名人が注文後に浜茹でし、2回に分けてお届けします。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

※蟹スプーンは付属しません。予めご了承ください。

※12月20日～1月7日は発送をお休みさせていただいております。
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

■ 返礼品について

冬の味覚の王様「越前がに」は福井県三国町が誇る自慢のブランドであり、この味を求めて毎年多くのお客様がやまに水産を訪れます。
味の決め手となるのは鮮度。日本一と呼ばれる理由はここにあります。

また、豊かな漁場に恵まれ、エサとなるプランクトンや、小魚が豊富な為、良質のかにが育ちます。
越前がには漁獲されるとすぐに船内の海水の入った大きな水槽に入れられ、生きたまま帰港し、大きさ・重さ・キズの有無に仕分けされ、産地を証明する黄色いタグが付けられます。

やまに水産の越前がには、一味も二味も違います。それにはこんな理由があります。
まず、福井県三国漁港の仲卸業者(有資格者)として一年を通して魚介類、甘えび等の買い付けを行っております。
特に越前がにを買い付ける目利きは地元・福井県で嬉しい評判をいただき、幅広い取引をさせていただいております。

また、名人ともいえる、かに茹で職人がおり、かにを見極める目利きと茹で加減を知る経験で最良の状態の越前がにを極上の一品として茹で上げ、食卓にお届けいたします。
市場のセリから買い付け、茹で上げ、販売までの一貫を、やまに水産スタッフ全員が一丸となり取り組んでおります。

セイコガニは、小ぶりな殻の中にグルメを唸らせる鮮やかな朱色の内子が詰まっており、腹にある外子はツブツブの食感がたまりません。
ズワイガニはワケ有りで小ぶりですが、身が締まり、味噌もしっかりと入っております。
獲れたてを浜茹でしておりますので、新鮮さと美味しさは保証いたします。
また、お求めいただきました方全員にやまに特製のかに酢(店頭では販売しておりません。)と、かにのお召し上がり方の冊子をプレゼントさせていただきます。ふるさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味ください。

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