プレミアム玉冷(-70℃凍結ほたて生貝柱)400g【化粧箱入】【配送不可地域：離島・沖縄県】

■お礼品の特長
〇プレミアムな原材料：猿払産天然ホタテ
日本一のホタテ水揚げ量を誇る猿払村が面する「北オホーツク海」は、海底が豊富なプランクトンを含む広大な砂地となっています。この砂地を自由に動き回って育った「天然ホタテ」は、かごの中で養殖されるホタテにはない、肉厚の身に濃厚な甘み・旨味を宿しています。
〇プレミアムな製造方法：超低温・超高速冷凍機を使用
冷凍食品の鮮度は、素材に含まれる水分をいかに素早く凍結するかにかかっています。当社で使用する冷凍機は、従来の半分以下で氷結温度に達するため、旨味を含んだ細胞にダメージを与えることなく「そのまま」凍結が可能。解凍時の「ドリップ（旨味成分の流出）」もほとんどありません。
■内容
〇プレミアム（超急速冷凍）ホタテ貝柱玉冷（北海道猿払産）
〇４００グラム
〇化粧箱入り
■ホタテ等貝類に関する注意事項・免責事項　※ご一読ください
〇砂や殻の残存について
丁寧に下処理を行っておりますが、まれに砂や殻の残っている場合がございます。ご容赦ください。
〇自然菌による中毒症状について
貝類には、鮮度とは関係なく「天然由来の菌」が付着している場合があり、体調が優れない際に召し上がると「中毒症状」の現れる場合がございます。その際、自治体・製造元は責任を負いかねますこと、予めご了承ください。
〇「赤玉」について
まれに「赤みを帯びた」ホタテの入っていることがございますが、こちらは「赤玉」と呼ばれる、通常のホタテよりも甘みの強い、大変希少なものです。色味に驚かれる方もいらっしゃいますが、どうぞご賞味ください。
■解凍に関するご注意
〇解凍は、冷蔵庫内で「低温で解凍」してください。

容量

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし