ジャージー牛乳 飲むヨーグルト 各5本 セット 北海度 牛乳 ヨーグルト ファームズ千代田

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◆ジャージー牛乳を選ぶ
200ml×10本 15,000円
900ml×6本 22,000円

◆ジャージーミルクヨーグルトを選ぶ
150ml×10本 16,000円
500ml×6本 19,000円

◆＼北のハイグレード食品2021受賞／ジャージーバターはこちらから
100g×3個 13,000円
100g×5個 19,000円
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北海道の広大な自然の中で、のびのびと育ったジャージー牛。
その搾りたての生乳を100％使用したプレミアムな牛乳と、酸味を抑えたまろやかな味わいととろりとした食感が特徴の飲むヨーグルトをセットでお届けします。

◆ファームズ千代田のジャージー牛乳
大切に育てているジャージー牛は、日本で飼育されている乳牛のわずか1％ほどといわれる希少な品種。
乳量は一般的な白黒模様の乳牛ホルスタインの2/3程度しかとれず、その希少性から「ゴールデンミルク」と言われています。
乳脂肪分が4.2％と非常に高く、コクのある濃厚な牛乳なのに、飲み心地はしつこくなく、すっきりとした味わいに仕上げているのが特徴。
搾乳場所に加工場が隣接しているため、絞りたてのミルクをその日のうちに製品化。新鮮な生乳の美味しさを大切にしています。

■脂肪球を壊さない「ノンホモジナイズ製法」
牛乳は、最も生乳に近くなるよう脂肪球を均質化しない「ノンホモジナイズ製法」を採用。
生乳本来のクリーミーで豊かな風味をお楽しみいただけます。

■殺菌方法の違いにより、賞味期限が短いのが特徴！？
85℃で15分間の低温殺菌を採用。
これは、ジャージー牛乳本来のコクや風味が、一番美味しいと感じたから…。
しかし、この方法では賞味期限が非常に短くなってしまいました。でも、あえてこのリスクも牛乳の特徴と捉え、皆様に牛乳本来の持っている味をお届しています。

■「北海道HACCP」認証工場
2018年3月、当社のジャージー牛乳とジャージーミルクヨーグルトが、自主衛生管理が適切に行われていることを示す「北海道HACCP」に認証されました。
安全・安心な乳製品を季節を問わず安定して提供できるように、原料の衛生管理や品質調査、基準に基づいた作業の実施や製造設備の整備・管理、製品検査体制の充実などに努めています。
おいしいことはもちろん、いつでも安心して召し上がっていただける乳製品を提供します。

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