令和5年産米【五ツ星お米マイスター厳選】新之助無洗米 5kg[ZA066]

Name: 令和5年産米【五ツ星お米マイスター厳選】新之助 無洗米 5kg[ZA066]
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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【令和5年産米】
平成29年にデビューした新潟の新ブランド米「新之助」無洗米5kgをお送りします。
新之助という名前には「新しい」「新潟発」という意味が込められています。新潟県が「凛とした日本男児」をイメージして名づけました。
食味・品質基準は一等米です。
お米一筋老舗専門店「十一屋」の農産物検査員・お米マイスターであるプロが選ぶ本物の味をお届けします。

【無洗米の炊き方】

白米（精白米）を炊く際には「研ぎ洗い」が必要です。
これは、精米後に表面に付着している粘着性の強いヌカ（肌ヌカ）を取り除く作業です。
肌ヌカが残った状態で炊くと、いわゆる「ヌカくさい」ご飯になってしまうからです。

無洗米は、肌ヌカをあらかじめ取り除いたお米です。そのため「研ぎ洗い」の必要はなく、１～２回サッとすすぐ程度で十分です。
※無洗米に水を入れた際の白い濁りは、お米のでんぷん質が水に溶けだしたものです。水が濁らなくなるまでゴシゴシ研いでしまうと、せっかくのうまみや栄養が失われてしまいます。

軽くすすいだ後は、最低でも１時間程度しっかり浸水させるのが、ふっくらモチモチに炊き上げるためのポイントです。
また、炊飯の際の水加減は、白米より少し多めにしてください。無洗米1合に対し水230cc（カップ1＋大さじ2）を目安に、お好みによって調整してください。

酸化しやすい肌ヌカを取り除いていますので白米より日持ちがしますが、開封・未開封に関わらず、精米から1ヶ月程度がおいしく召し上がれる目安です。
高温多湿を避けて冷暗所で保存し（密閉容器に移して冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ）、お早めにご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

検索ワード：新潟米　しんのすけ　米どころ　越後

事業者：おこめの十一屋

容量		配送
・新之助無洗米：5kg ・消費期限：1ヶ月 ※高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし発送期日:決済から30日前後で発送申込期日:通年

柏崎市からのご案内

【注意】返礼品発送後の転送（配送先変更）について

2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。

また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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レビュー

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総合評価：5.0
（全3件のレビュー）

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好きな新之助で無洗米、五つ星マイスター選定ということで選ばせていただきました。
申し込みからのやり取りや発送がとてもスムーズで安心できました。梱包も丁寧で、お味も安定の新之助の美味しさが味わえてお願 ... 続きを読む

2023年12月27日　東京都在住
普段から無洗米を使用しています。色々な地域の無洗米を食べています。普段はスーパーで買っていますが、今回、新之助の無洗米を食べてみたかったので頼みました。とても美味しく頂いています。また返礼品でお願いし ... 続きを読む

2023年06月07日　東京都在住
ずっと食べて見たかったお米があったので早速寄付。
食べて見た感じは予想を上回る美味しさで甘味が強いお米でした。
値段がやはり他のお米より高いのと、人気なのか他のお米より到着まで時間がかかりましたが ... 続きを読む

2023年02月15日　北海道在住