どうなんde's特製 カタラーナとケークサレ

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◆木古内町のイタリアンレストランの人気ドルチェ「カタラーナ」とシェフが丁寧に作った「ケーク・サレ」のセット
〇カタラーナ…スペインはカタルーニャ地方の、カスタードクリームの表面を焦がして作る洋菓子です。フランスの「ブリュレ」とベースは同じですが、コーンスターチを加えてとろみを加えることで、ねっとり濃厚な食感が特徴です。ランチのドルチェとして好評をいただき、この度ふるさと納税お礼品としてラインナップいたしました。
〇「カタラーナ」の召し上がり方…常温又は冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。解凍具合による食感・味わいの「変化」もお楽しみください。
〇フランスのお惣菜「ケーク・サレ」…仏語で「塩味のケーキ」を意味するケークサレは、小麦粉・オイル・卵・牛乳をベースに、季節の野菜やチーズなど、好みの素材を混ぜ込み、「塩味」で仕上げる、総菜ケーキです。
〇どうなんdesのケーク・サレ…じゃがいも・ベーコン・チーズの他に、旬の野菜を加えて、シェフが丁寧に手作り。珈琲との相性もよいので朝食や軽食に、夕食のおかずの一品にもぴったりです。
※ケークサレ（芋）は内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
■作り手の紹介：レストランどうなんdes…木古内町の道の駅内に構えられ、木古内町産及び道南地方の海の幸・山の幸を使用した豊富なメニューと、陽当たりのよい開放的な雰囲気で、町民に愛され、観光客からの評価も高いイタリアンレストランです。

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