【京都モリタ屋専用牧場】牛肉 スネ・肩肉など 約500ｇ 3~4cm角カット

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京都産和牛「カレーシチュー用」約500ｇ

煮込めば肉の旨みがあふれ、噛めば口の中で繊維がほどけます。ビーフシチューやカレーなど、いつもの食卓のメニューをさらに豪華に演出したい時にお使い下さい。

明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。

京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。

提供元：　升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）

【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で子牛生産を行うブランド和牛（京都肉）であるため

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