佃煮詰合せ もろこ 新ばえ 鮒味噌 郷土料理 佃煮詰合せ

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【配送不可：離島】
尾張の伝統の味を一度に堪能！佃煮三昧セットをお届けします！

◆尾張地方の郷土の味、3品をセットに
古くから伝わる川魚料理。その代表格である「もろこ」「新ばえ」「鮒味噌」を詰め合わせた、佃煮三昧セットです。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな、尾張の粋な味わいをお楽しみいただけます。

◆この地方では古くから水郷地帯として川魚のもろこや鮒などを食する文化があり、
その伝統ある郷土の味を守り、職人が丁寧に炊き上げています。

もろこ: 流通量が少ない国産もろこを使用し、地元尾張の醸造蔵元から提供された鈴木食品オリジナル醤油で、
職人が丁寧に直火炊きしました。一口噛めば、醤油の香ばしい風味が口に広がります。

新ばえ: 小鮒を甘辛く煮込んだ、尾張地方の郷土料理です。
たまり醤油で炊いた新ばえは、食べた時の甘辛さと噛んだ後の独特のほろ苦さがたまりません。

鮒味噌: 冬の寒鮒を、尾張伝統の赤味噌で一日じっくりコトコトと煮込みました。
骨まで柔らかく、臭みもありません。煮豆とともに、郷土の味をお楽しみください。

◆素材と製法へのこだわり
国産の新鮮な川魚を選び、地元醸造の醤油や味噌を使用。
職人がじっくりと炊き上げることで、素材本来の旨味を引き出しています。
川魚特有の臭みをとり、濃厚に仕上げることでご飯やお酒にもぴったりです。
保存料、着色料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※このセットは、蟹江町観光協会推奨品です。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 58300003

アレルギー表示：あり

事業者：鈴木食品(有)

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