椎茸づくし！しいたけ詰め合わせセット FA-4

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世界遺産「熊野古道」の麓、美しい環境で育てた
やきやまふぁーむ自慢の椎茸製品に生シイタケまでセットにした「シイタケ詰め合わせ」です！

世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」の中でも最大の難所とされる『八鬼山（やきやま）』
そんな古来日本の原風景を宿す、世界遺産の麓で作られているのが「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケです。

衛生的なハウス内で、上質な水・こだわりの三重県産 菌床を使用し、
徹底した水分管理で作られるシイタケは、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。

そんな「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケ製品を丸ごと楽しんでいただける詰め合わせセットです。
ぜひ一度ご家庭で、こだわりのシイタケを召し上がってみてください！

世界遺産「熊野古道」が残る、荘厳で美しい環境

三重県尾鷲市内には、世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」が今でも美しい状態で保存されています。
その中でも、最大の難所とされる『八鬼山（やきやま）越え』ルート。
そんな厳しくも美しい古来日本の原風景を宿す、山の麓に「やきやまふぁーむ」はあります。

衛生的なハウス内で育てた、
水々しく肉厚で豊かな香りの椎茸

「やきやまふぁーむ」では、外部環境に左右されない衛生的なハウス内で上質な水・こだわりの三重県産 菌床だけを使用し、24時間体制で徹底した水分・空調管理を行い、熟練のスタッフたちが日々美味しいシイタケを栽培しています。

このキノコにとっては “理想的” ともいえる環境下で栽培された「やきやまふぁーむ」の椎茸は、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。

環境に配慮した、持続可能なシイタケ作り

「やきやまふぁーむ」で使用する椎茸菌床は、厳選した三重県産の菌床を使用しており、
半年ほどで寿命を終えた菌床も捨てることはありません。

この使用済み菌床は野菜作りの肥料としてとても優秀で、自社の畑や近隣農家の畑へと運ばれて有機肥料として有効活用されています。
「やきやまふぁーむ」のある三木里地区では化学肥料や農薬といった、環境負荷の大きい化学物質を使用しない農業が盛んに行われており、「やきやまふぁーむ」もその活動に推進しています。

美味しい椎茸の食べ方

生しいたけは、醤油をちょろっと垂らして焼くだけが一番！
水々しく肉厚で豊かな香りを楽しめます！

水で戻した干し椎茸を甘辛く煮つけた「しいたけの旨煮」
このまま混ぜご飯の具にしても美味しいです！

茶碗蒸しに入れると、椎茸の美味しい出汁が楽しめるのでおすすめ！

釜の蓋を開けるとフワっと薫る椎茸の豊かな香り
出汁の効いた炊き込みご飯もおすすめです！

ぜひ一度、やきやまふぁーむ自慢の椎茸の旨味を
ご家庭でお召し上がりください！


※アレルギー品目：なし

※消費期限：生しいたけ・・・冷蔵で約１週間
　　　　　　その他乾物・・・製造から常温で約１年
　　　　　　生しいたけは傷みやすいので、なるべく早くお召し上がりください。

※お礼の品に関するお問い合わせ先

　　　　　　協同組合　尾鷲観光物産協会　TEL 0597-23-8261
　　　　　　E-mail：info@owasekankou.com


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