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【ゆふいん】具付き団子汁セット(6人前)|郷土料理 だんご汁 鮑腸汁
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(ご案内):2023年6月16日より内容量が5人前から6人前へ変更に伴い、価格を変更いたしました。
≪大分の郷土料理「だんご汁」の由来≫
豊後の大名 大友宗麟公は鮑(あわび)の腸が大好きでした。
合戦に赴いた際、好物の鮑を食べたいと言われるが、山間部のため入手できない。
家臣が困った末に一計を案じた。小麦粉を練りうどん状に細くひねり伸ばし、鮑の腸に似たものを作りみそ汁の中に入れ、それを供したところ、宗麟公は大変お気に召し、その後も好んで食したということです。
これが鮑腸(だんご)であります。
この鮑腸と一緒に季節のお野菜を煮込んでみそ仕立てにしたものを鮑腸汁(ほうちょうじる)、
現在の「だんご汁」の由来です。
※発送に関するご案内※
12/11~1/9までは発送を停止しております。予めご了承ください。
【製造場所】
湯布院町
【原材料】
麺:小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、加工でんぷん(打ち粉)
味噌スープ:みそ、ごま、かつおエキス、果糖ブドウ糖液糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)
具:野菜(さといも、ごぼう、人参、しいたけ)、風味調味料(煮干し)/調味料(アミノ酸等)
(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【配送不可地域】
北海道、沖縄県、離島
事業者名:由布製麺
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| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 麺:200g(2食分)×3 具:150g×6 味噌スープ40g×6 【賞味期限】 60日 ※高温多湿を避け、常温で保存 |
| 発送時期 | 入金確認後、2週間以内に発送※12月11日~1月9日は発送できません |
| 配送 |
|
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大分県由布市 ふるさと納税 業務受託業者(株式会社エッグ)行
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※提出期限:令和8年1月10日(土)必着
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◆ワンストップ特例申請書PDF(外部資料へ遷移します)
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レビュー
4.0(1件)
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以前、九州旅行の際、郷土料理でいただきました。その時、とてもおいしかったので、機会があれば食べたかったものです。平たく太い麺と野菜を味噌ベースの汁で鍋にしたものです。
今回のセットには、主な食材が全 ... 続きを読む2025年02月11日 静岡県在住


















