【年内発送】長崎 カステラ 2本（10切/本） 長与町/文明堂総本店 [EAK026] カステラ かすてら 長崎 ギフト 人気 和菓子 常温 かすてら ざらめ ザラメ 文明堂 カット済み カット お取り寄せ 年内発送 年内

＜＜底面に残るざらめ糖が嬉しい、定番長崎カステラ＞＞
ざらめ糖を底面に残した定番の長崎カステラです。
10切れにカットしていますので、すぐにお召し上がりいただけます。

創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラです。


＜＜文明堂総本店の5つのこだわり＞＞
■その１『南蛮卵』
文明堂総本店では、契約農場と共同開発し、「南蛮卵」と名づけた卵を使用しています。
多良岳山系の豊かな自然の中、天然飼料で育てた健康な鶏が産むこの卵は、カステラにふくよかな味や香り、新鮮な卵ならではの風味とコク、そして黄金色とも言われるカステラ本来の色と艶を実現しています。

■その２『100%もち米水飴』
国内産の厳選したもち米水飴を使用。
もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうまみがカステラに絶妙な味わいやしっとり食感をもたらします。

■その３『ざらめ糖』
長崎カステラは底にざらめ糖が入っており、特徴的な風味と食感を出してくれます。
さらに特選カステラは四国の「和三盆糖」を使用。口の中でほどけるような上品な甘さを感じさせます。
文明堂総本店では歯ごたえ、舌触りがカステラにとって最適なサイズのざらめ糖を厳選しています。

■その４『小麦粉』
一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、カステラに適したグルテンの少ない国産100％の小麦粉を独自の技法で熟成させています。
この小麦が理想的な焼き上がりと、文明堂総本店の特徴でもある上質なロどけを作り上げるのです。

■その５『伝統の製法』
文明堂はカステラ作りの基本である技を職人から職人へと引き継ぎ、研究を重ねた独自の伝統の製法を、創業以来100余年にわたり、守り続けています。

カステラ作りは、その日の気温や湿度の微妙な変化にも左右されます。室内環境が管理できる工場になった今でも、その難しさは変わりません。
だからこそ、生地作りから焼き上げまでを一人の職人の手で、技術の優れた技術をもって一枚一枚丹精を込めて焼き上げています。

その技や伝統は文明堂総本店の財産であり、お客様に愛されるお菓子を作り続けたいという文明堂総本店の願いなのです。



＜＜丁寧にお届けします＞＞
ご自宅用はもちろん、ギフト用にもオススメです！
熨斗対応も承ります。





【賞味期限】
発送日より15日間

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場で原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。


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容量

345g（10切れ）×2本入
箱サイズ （縦×横×高さ）28.0cm×13.0cm×6.6cm


【のし対応について】
「ギフト包装」「のし」をご希望の方は、申込時に備考欄に下記をご記入ください。
・表書きの種類（御礼・御祝・内祝・快気祝・御中元など基本的な慶事全般、仏事も対応可能）
・名入れ希望の有無（ご希望の場合は名前を記載）

配送

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お申し込みから1週間以内に発送。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

【本返礼品は年内発送対象の品です】
年内発送をご希望の方は、【12/19 （木）】までにご入金をお願いいたします。