ソーセージ 【35本×3回定期便】生ソーセージ詰め合せ7本入り×5袋 ※無塩せき（亜硝酸ナトリウム不使用） [EAM041] 国産ソーセージ ソーセージウインナー 冷凍 詰合せ 定期便

雪の浦手造りハム / 長与町
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★ 人気には理由があります ★
【ポイント1】本場ドイツの伝統製法
1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり、「おいしくて、安全」をモットーに家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。じっくり時間をかけて素材のうまみを凝縮した、手造りならではの味です。

【ポイント2】添加物は「加えない」か「必要最低限」に。
素材の美味しさを活かすため、安全のためにも添加物はできるかぎり「加えない」か「必要最低限」に。
「練り物」であるソーセージ類には、ボツリヌス菌が繁殖するのを抑える最低量（約0.03g/kg）の「亜硝酸Na」を加えています。かたまり肉のロースハム・ボンレスハム・ベーコンなどは、完全無添加です。肉の結着性を高めるため「リン酸Na」を使っている商品もあります。※上記以外の添加物（保存料や着色料、保水剤など）は、全商品において加えていません。

【ポイント3】原材料は、納得のいくものを使用
新鮮な長崎県産のSPF豚を使用しています。生ソーセージに使用する柑橘類はすべて長崎県産の無農薬栽培、ハーブは自家栽培です。卵や小麦を使っていないので、食物アレルギーをもつ方にも安心して召し上がっていただけます。


★ お届け品のご紹介 ★

〇生ソーセージ
肉汁たっぷり！フレッシュな歯ごたえと旨み！新鮮な粗挽き肉を腸詰にしてすぐ冷凍。お肉本来の旨みを存分に味わえる、当店開業以来の看板商品です。
焼くとコクが増し、ゆでるとさっぱり味に。ゆで汁にも旨みが出るので、スープにお使いいただくのもおすすめです。

《おいしくいただく調理法》
・焼く（コクのある味）
凍ったままのソーセージをフライパン（油不要）に載せ、弱めの中火で約8-10分間焼きます。肉汁が出て、中心まで白っぽく火が通ったら出来上がり。始めのうちはくっつきやすいので無理に動かさず気長に。焼き色がついてきたら裏返し、なるべくまっすぐになるよう、曲がった両端をお箸で軽く押さえながらまんべんなく転がしてください。

・ゆでる（さっぱり味）
凍ったままのソーセージを袋から出し、沸騰したお湯に入れて約6-7分間ゆでます。中心まで白っぽく火が通ったら出来上がり。ゆでたてをお召し上がりください。ゆで汁はスープのベースにもなります。

・ポトフ
野菜に火が通ったら、凍ったままのソーセージを加え、約7分で出来上がり。スープの味も深まります。粒マスタードをたっぷり添えてどうぞ。


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【地場産品基準該当理由】
区域内の店舗にて原材料の仕入れから加工、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。

【賞味期限】
冷凍保存（-18度以下）で1ヶ月。 解凍後は冷蔵保存（10度以下）のうえ、2-3日以内にお召し上がりください。

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