「絹かわなす」の漬物｜ 丸なす ナス 茄子 つけもの 伝統野菜

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［期間限定］
西条の名水うちぬきで育った伝統野菜　「絹かわなす」１本を丸ごと漬け込んだお漬物。
皮ばかりではなく果肉も柔らかいため、浅漬けは抜群の味わいです！

「絹かわなす」とは
品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。
絹かわなすの産地“愛媛県西条市”には、「うちぬき」と呼ばれる地下水の自噴井がいたる所に存在し、その水は日本名水百選にも選ばれています。
絹かわなすの栽培にはかかせない質のいい水と温暖な気候、 肥沃な土地と生産者の技術、全ての条件が揃って、「絹かわなす」を栽培する事ができます。
名水百選にも選ばれた「うちぬき水」で育った 絹かわなすは、大型の丸なすで、皮が絹のようにやわらかく、 アクや種がほとんどありません。

※天候や入荷状況等により、お申込みいただいてから発送までお時間をいただく場合がございます。
※季節商品のため、お届け日のご指定や配送に関するご要望にはお応えできかねます。
※こちらの商品は、沖縄・離島宛のご注文はお受けできません。

【アレルギー】
りんご

【消費期限】
製造日より14日

【受付期間】
期間限定（期間：2026/07/14～2026/09/30）
※生産状況により早めに受付終了する場合があります。

【お礼の品　出品事業者】
JAえひめ未来（水都市）

【地場産品に該当する理由】
区域内において、主要な原材料（絹かわなす）が生産されているため（告示第５条第２号に該当）


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