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  • 呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍
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呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍

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寄附金額:17,000

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※いかは天然のものです。
 毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。
 今年の特大サイズは約360g前後となります。

【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません!
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。

【注意事項/その他】
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、
自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方
に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。

容量
いか活造り杯特大サイズ
(360g前後×1/呼子)

※いかは天然のものです。
 毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。
 今年の特大サイズは約360g前後となります。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認より2週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.8
(全9件のレビュー)

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  • 夫婦揃ってイカの刺身が大好きなので注文しました。冷凍で届くので本当に美味しいのか少し不安でしたが食べてみて驚くくらい柔らかくて甘味がありとても美味しかったです。
    大きさもとても大きなイカでしたので大
    ... 続きを読む

    2023年11月21日 大阪府在住

  • 寄付から10日ほどで発送していただきました。九州旅行の際に、いかの活造り目当てに呼子を訪れましたが、荒天で漁に出られなかったため、その日は活造りの提供がなく、大変がっかりしたので、リベンジのためこの返 ... 続きを読む

    2023年10月13日 愛知県在住

  • 冷凍の大きなイカが届きました。とても大きいので解凍するのに洗面所の洗い場を利用。まるごとのイカの刺身は見た目のインパクトも大!子どもも美味しいと言って喜んで食べていました。ゲソはバター焼きにしたのです ... 続きを読む

    2023年02月10日 東京都在住

  • 配送がとても早く、12月後半に寄附しましたが年内に届き年末に家族で頂きました。
    とても立派ないかで、身のお刺身はもちろん、下足も軽く炒めて大変美味しく食べられました。
    現地まで行かずして呼子のいか
    ... 続きを読む

    2023年01月16日 東京都在住

  • ふるさと納税申し込み後、1週間もしないうちに返礼品が届きました。とても迅速な対応でびっくりしました。呼子のイカは、よく九州で食べていましたが、この冷凍イカを解凍手順通りに解凍しましたら現地で食べるのと ... 続きを読む

    2022年12月16日 愛知県在住

寄附者からの応援メッセージ

4

応援メッセージを表示する
  • 唐津の新鮮な海鮮が大好きです!これからも美味しい食材を作り続けてください!

    2023年11月26日 14時07分 東京都在住

  • 10年前、仕事で長崎にいた頃にしょっちゅう食べていた呼子のイカがまた食べられるとは感激です。 呼子のイカに出会うまでイカは苦手でしたが今では好物です。 これからも美味しいイカの追求をしていただければと思います。

    2022年12月31日 22時29分 神奈川県在住

  • 以前、呼子でイカを食べてその美味しさに感動しました。ふるさと納税で応援。これからもきれいな海を守り続けてほしいと願っています。いつかまた訪れたいと思っています。

    2022年12月14日 11時35分 東京都在住

  • 地域活性になりますように

    2022年12月02日 02時26分 三重県在住

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