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  • (数量限定)呼子のいか活造り (120g前後×2)小ぶりで歯ごたえも味も鮮度も抜群!
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(数量限定)呼子のいか活造り (120g前後×2)小ぶりで歯ごたえも味も鮮度も抜群!

寄附金額:11,000

決済方法:
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《返礼品について》
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません!55度のお湯と30cm程度の長さの容器、
それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
この企画のイカは小ぶりで、お一人様1杯の大きさです。
小ぶりでも『味・鮮度』は変わりません。

賞味期限 60日

《注意事項/その他》
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、
自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

《事業者の思い》
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活き造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活き造りを提供してきましたが、
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って
全国の方に\呼子のいか活き造り/を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活き造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。自信を持ってお届けいたします。

容量 配送
いか活造り規格外サイズ
(120g前後×2) 
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認より1週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

佐賀県唐津市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全4件のレビュー)

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  • 評価

    10日かからず届きました。まさかあのイカ刺しが冷凍であるなんてと思い見てすぐに申し込みました。写真ほどではありませんでしたが身は半透明で、目なんかは生きてるような感じがするくらいキラキラしてました。歯 ... 続きを読む

    2022年09月23日 埼玉県在住

  • 評価

    呼子に旅行に行ったときにイカを食べ美味しくて感動したので、今回お願いをしてみました。
    お願いをしてから届くまでが大変早く驚きました。
    早いことはまずうれしかったです。
    題目通りに多少小ぶりでした
    ... 続きを読む

    2022年07月29日 東京都在住

  • 評価

    解凍にほんの少し手間がかかりますが本当にとてもおいしかったです。
    昔呼子に行ってイカを食べた思い出がよみがえりました。
    なかなかスーパーではあのようなコリコリした美味しいイカは売っていないので
    ... 続きを読む

    2022年07月06日 愛知県在住

  • 評価

    たしかにこぶりではありましたが、解凍すると半透明になりまして、透き通る感じです。イカというと、白くてねっとりしたちょっと甘味があるイメージで、それはそれで好きなのですが、こっちは歯ごたえあってコリコリ ... 続きを読む

    2022年01月29日 岩手県在住

寄附者からの応援メッセージ

8

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  • 呼子のイカを食べに行きたいです!

    2022年09月22日 19時41分 広島県在住

  • 以前呼子で食べたイカの刺身が美味しく、 忘れられません。なかなか呼子に行く機会がなく今回このような形で寄付させていただきます。

    2022年09月19日 20時30分 東京都在住

  • 昔呼子で食べたイカを思い出しました。すごく美味しかったです。また行きたくなりました。

    2022年09月19日 15時48分 大阪府在住

  • 安心して暮らせる町つくりを希望します。よろしくお願いします。

    2022年09月19日 14時12分 長崎県在住

  • 一度現地へ社員旅行に行き、魅力を感じました。唐津の美味しい食べ物を家族と共有したいと思っています。

    2022年09月09日 20時57分 滋賀県在住

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