【 低温殺菌牛乳 】 みうらみるく 900ml × 4本 M091-001-01 牛乳 ノンホモ牛乳 コーシンファーム ふるさと納税 神奈川県 三浦市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

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三浦市の金田にある自社牧場で生乳を搾り、
有用菌をミルクに残すことができる65℃で30分低温殺菌しました。

一般的な高温殺菌では、たんぱく質が変性し、風味が変化してしまいますが、
低温殺菌は「自然の甘味」が感じられます。

品質保持のため行うホモジナイズ（脂肪球の均等化）を行っていない「ノンホモ牛乳」。
そのため、静置した状態で時間が経つと、脂肪分が上面に浮き、クリームラインと呼ばれる天然の生クリームができます。
ノンホモ牛乳は消化吸収がゆっくりなため、お腹を壊しにくいのも特徴です。

ノンホモ低温殺菌にこだわることで、自然に近い牛乳づくりを目指しています。

■「自然」にこだわった、生乳に近い牛乳
コーシンファームが目指しているのは、「牛乳本来の自然な美味しさ」。
脂肪分を増やすための配合飼料などは極力減らし、栄養価の高い牧草を多く与えています。
そのため、さっぱりとした甘さが牛乳にも表れます。
本来自然環境で食べる牧草を与えることで、牛たちの生命力を高め、牛乳の質もより良くなります。
暖かく静かな三浦の自然環境で、ストレスを感じさせないよう、大切に飼育しています。

■飲む人の身体のことも考えた牛乳
細菌検査や温度管理を徹底し、細心の注意を払いながら、低温殺菌（ノンホモ製法）処理を行っています。
65℃で30分間、ゆっくりと低温殺菌することで、病原菌だけを殺菌し、人の身体に届けたい乳酸菌などは残すことができます。
また、高温殺菌よりもタンパク質の変性が起こりにくく、より、搾りたて（生乳）に近い風味に仕上がります。

＜タイアップ事業者＞
有限会社コーシンファーム
〒238-0103 三浦市南下浦町上宮田1857
TEL：046-857-4129

【注意事項】
※品質管理のため、発送前に三浦市ふるさと納税サポートセンターよりご連絡差し上げております。
※賞味期限が短いため、連絡がとれないと発送することができません。必ずご連絡のとれる連絡先を備考欄へご記入をお願いいたします。また、ご連絡不要の場合、到着日の指定をお申込みから1ヶ月後より受け付けておりますので、備考欄へご記入をお願いいたします。

【地場産品基準】
三浦市で生産された返礼品（告示第5条第1号に該当）

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