しょうゆ 使い分けが楽しい！4種のお醤油 普段使いセット･大 島根県松江市/平野醤油[ALCA002] しょうゆ しょうゆ

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煮物から刺身までいろんなお料理に使える、平野醤油こだわりの醤油の6本セット(各1000ml）をお届けします。
毎日の料理がもっと楽しく、おいしくなること間違いなしです！

■素材の味を引き立てる「こいくち醤油」
すっきりとした風味が特徴で、豆腐や漬物などにそのままかけてもおいしい醤油です！
野菜の煮物、魚の煮付け、お肉の下味など、どんなお料理とも相性がよく、いつものお料理に深い味わいと満足をプラスしてくれます。

■お料理の色味も味も整える「うすくち醤油」
醤油の色合いが淡いので、素材本来の色味を活かしたいときにおすすめです。
魚のあら汁や卵料理、野菜の煮物など、どんなお料理もとても美しい色合いに仕上がります。
うすくち醤油を使って、見た目も味も美しいお料理をお楽しみください。

■希少な二段仕込み醤油を使用した甘露醤油「政之助」
通常の2倍の原料と時間を要するために全国で1％しか醸造されない「二段仕込み醤油」に薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨味みを調和させました。この甘露醤油は、こいくち醤油よりもとろ?っとしており、旨みがしっかりとした味わいが特徴です。
かけ醤油として、お刺身やお寿司、漬物、焼きおにぎりにぴったりなお醤油です。

■淡色だし醤油
うすくち醤油に鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを加えました。
醤油自体が淡いので、素材本来の色を上手く引き立て料理を彩り豊かに仕上げ、深みある味わいが口いっぱいに広がります。
煮物や寄せ鍋、炊き込みご飯、チャーハンなど様々な料理に使える万能調味料です。

■平野醤油
大正8年創業水の都・松江市にて、こだわりの醤油を親子四代にわたって製造しています。
しまねの育んだ美しい自然の恵みを生かした、こだわりの醤油をはじめ、近年では醤油造りのノウハウを生かしたドレッシングや即席味噌汁なども製造しています。
縁結びの地・松江から食卓のお供に心を込めてお届けします。

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【地場産品基準該当理由】
調合、火入れ、充填、箱詰めまでの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。


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