【TVで紹介!】 牡蠣 大粒 3~4年モノ 生食 殻付き牡蠣 約3kg(約9-12個入) [住喜水産 宮城県 気仙沼市 20562174] 期間限定 冷蔵 新鮮 濃厚 真牡蠣 カキ かき 生牡蠣 魚貝類 生牡蠣 貝 海鮮 魚介類 なべ カキフライ 牡蠣ご飯 魚介
...寄附金額:12,500
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【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました!】
プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない当社の真牡蠣。
手間を惜しまない独自の技術で養殖されているため、生産数量が限られている希少な牡蠣です。
3〜4年の時間をかけてじっくりと育てるため殻からはみ出すほどの大粒!!
●こだわりのひと手間!70度のお湯につける「温湯処理」
「温湯処理」はお風呂のように、海から牡蠣を一旦あげて70度のお湯につけます。
そうすることで、牡蠣の殻に付着したいろんな貝や微生物が死滅して、牡蠣だけに栄養がいくようになります。
また、牡蠣はショック状態になり、縦に伸びる成長が止まり横に膨みます。
そのため身がぷっくりした立派な牡蠣になります!
そして温湯処理した牡蠣は、身がしっかりしていて、加熱調理しても身が縮まない特徴があります!
牡蠣鍋や牡蠣フライにもおすすめです。
●年間を通して生食できる新鮮牡蠣
当社の牡蠣は年間を通して生食が可能です。
毎週、ノロウイルスの検査を行い生食可能の検査済の牡蠣のみ出荷しています。
自然の生物なので、時期によっても様々な味が楽しめるのも魅力です。
【夏牡蠣】卵を持っているので、トロっとした濃厚な味わい。
【冬・春牡蠣】肉厚の牡蠣で、身の色が白いさっぱりした味わい。
●住喜水産のこだわりカキ
当社のカキは3〜4年ほどかけた大きくぷりぷりしたものです。
宮城県気仙沼市の唐桑半島の内湾を知り尽くしているので、季節によってどの漁場が栄養豊富で育ちやすくなるのかを見分けて牡蠣の養殖場所を移動させるなど、美味しい牡蠣を育てるために努力を惜しみません。
<オススメの食べ方>
1、殻付き牡蠣は洗ってお皿に並べます
※平べったい方を上・丸みのある方を下にします
2、お皿にラップをかけます
3、レンジでチン!
(大きさにもよりますが600w 5個で約3分)
口が開いてなかったら様子を見ながら再加熱してください
※長く加熱をすると牡蠣が破裂してしまいますのでご注意ください。
4、熱いので軍手をし、殻の隙間にディナーナイフで貝柱をカット!
5、お好みでポン酢やレモンで召し上がれ
●住喜水産(すみよしすいさん)とは?
昭和8年創業し、現在は3代目と4代目が手間を惜しまず育て甘みのあるおいしいカキを育てています。
住喜水産があるのは気仙沼市唐桑町東舞根という浜です。
ホタテやカキ、メカブ、ワカメの生産をしています。
山が海に迫っている地形のリアス式海岸である気仙沼・唐桑は、牡蠣養殖にピッタリの地形です。
牡蠣は主に植物プランクトンを食べて育ちます。
山の落葉などからたくさんの栄養を含んだ水が海にながれていき、牡蠣はおなか一杯植物プランクトンを食べて成長することができます。
森と海とがつながり、栄養が豊かとなる贅沢な環境と、手間を惜しまない独自の養殖技術により、美味しい牡蠣を提供できます。
●お召し上がりの際にご注意ください
返礼品の出荷後、配送中の品質管理までを厳しくチェックすることができません。
生食可ですが、不安な方はしっかり熱を通してお召し上がりください。
殻は消毒して出荷しておりますが、たまにイソメや虫のような生き物が付着していることがあります。
たとえ身の中に入っても、感染や食中毒のおそれはありません。
品質には問題ないので付着物を撤去し、お召し上がりいただければ幸いです。
牡蠣は生きたまま発送するので、殻があいてしまう場合があります。
死んでいるからあいているというわけではないので、安心してお召し上がりください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・3月~4月は繁忙期により、出荷できない可能性があります。
・日々の出荷数に限度があるため、発送までお時間をいただいております。
・状況により出荷時期が予告なく前後する場合があります。
・配達日の指定・曜日の指定はお受けいたしかねます、予めご了承ください。
・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。
・お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合より破棄させていただきます。
・不在日がある場合は、お申し込み時に入力をお願いいたします。
・万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一寄附金額)をお選びいただくことがございます。
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・米どころ宮城のお米
容量 | 配送 | |
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■内容量 約3kg(約9~12個) ■原材料 殻付き牡蠣 ■消費期限 生食:出荷日+4日間(要冷蔵) 加熱: 出荷日+5日間(要冷蔵) 到着後はなるべく早くお召し上がりください。 ■配送不可エリア 沖縄, 離島 |
※申込期日:2024年6月末日(決済確認) ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※沖縄県・離島には発送ができかねますので予めご了承ください。 |
★ご寄附お申し込みについて
・ふるさと納税は寄附のため、いかなる場合もお申込み後のキャンセルはお引き受けできません。
・お申込みの際は、注文者様情報(住民票住所)及び返礼品送付先情報に間違いがないかご確認をお願いいたします。
・お使いのメールの受信設定により、自治体からのメールが届かない場合がございます。
「@do-furusato.com」「@yuidesign.jp」からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。
・クレジットカードをご利用の場合は、名義が寄附者の氏名と一致するかご確認ください。
★書類について
・寄附金受領証明書(ワンストップ特例申請をご希望の方は申請書類を含む)は、返礼品とは別で郵送いたします。
★返礼品について
・お受け取り日指定はできません。
・長期ご不在でお受取不可の期間がございましたら、必ず備考欄に「不在:○○」とご記入ください。
・返礼品送付先ご住所の誤り等のお申込内容不備や、受取人様のご都合により返礼品がお届けできない場合、再送はいたしません。また寄附金の返金もいたしかねます。
・手配状況次第では返礼品送付先ご住所の変更ができない場合があります。
また転送すお届けする際の配送伝票について、ご依頼主にはご寄附者様のお名前が入ります。変る場合は転送料金(受取人着払い)が発生しますので、ご了承ください。
・「のし」可の返礼品を除き、のしの対応はいたしかねます。
・配送業者の指定はいたしかねます。また返礼品によって異なります。
・事前に出荷日のご案内は行っておりません。また、ご要望をいただいても対応いたしかねます。
・返礼品を変更はいたしかねますのでご了承ください。
・お受取人様の郵便受けにお届けする返礼品(メール便)につきましては、依頼主様のお名前は配送伝票に印字されません。
なお、ふるさと納税の記載が入りますのでご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもございます。
・返礼品に不具合がある場合、お受け取り後、早急にご連絡ください。経過しすぎると対応できません。
・カラーやサイズ、種類などを選択する返礼品について、ご希望がある場合は必ず備考欄に記入いただきますようお願いいたします。
・返礼品の送付は、気仙沼市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
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レビュー
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総合評価:4.9
(全32件のレビュー)
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評価
生で食べました。牡蠣の殻から出すのが大変でしたが、そんな事忘れちゃう位美味しかったです。いつ来るのかわからず、忘れた頃にやって来るのも楽しいですね。満足出来る個数だしお得感満載でした。来年も頼みます。
2024年03月18日 埼玉県在住
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評価
3月7日に返礼品の牡蠣が今だ届かずと投稿しましたが次の日やっと届きました。今までに見たこともないくらい大粒の牡蠣でした。
身もとても大きく食べ応えがあり美味でした。
ただいつ頃届くかの記載があれば ... 続きを読む2024年03月09日 東京都在住
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評価
とても立派な牡蠣が届きました。これまで何度か他の自治体で頼んでますが、ここまで一つずつが立派なものははじめてです。
殻をあけるのにだいぶ苦戦しましたが、殻をあけてなかのぷりぷりした牡蠣をみたときは感 ... 続きを読む2024年03月08日 大阪府在住
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評価
先行予約で9月にお願いして3月8日忘れた頃に届きました。大きな牡蠣が12個も入ってました。牡蠣が大好きで家族2人で生で蒸して焼いてと、もうプリプリで大変美味しく頂きました。気仙沼産美味しかったです、ま ... 続きを読む
2024年03月08日 東京都在住
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評価
殻付きと、むいてある物と、どちらがお得か迷いましたが、今回は殻付きにしてみました。大粒で立派なものを選びました。牡蠣が好きですが、普段スーパーなどでは、殻付きのものを買う機会はあまりないので、返礼品で ... 続きを読む
2024年01月20日 兵庫県在住
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2023年11月25日 09時35分 宮城県在住
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2023年05月21日 20時02分 長野県在住
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2023年05月05日 21時51分 岩手県在住
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2023年04月19日 16時40分 鹿児島県在住
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2023年02月25日 19時03分 神奈川県在住