和菓子屋が仕上げた洋菓子「フリアン14個入」

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※本返礼品は製造工程（製菓）の主要な部分を名古屋市内において行っています。

【外はカリっ、中はしっとり。】フリアン14個入
一般的なフリアンよりやや薄めに焼き上げた生地で、外はカリっとしていて中はしっとり。香り高いアーモンドパウダーと、厳選した素材を使った焦がしバターを混ぜ合わせて焼き上げました。シンプルに素材の味を楽しめるように、余分なものは加えていません。誰にでも好まれる、深みある味が楽しめるフランスの代表的なスイーツです。

【きよめ餅総本家とは】
名物のきよめ餅や季節のお菓子を楽しめる老舗の和菓子店が、名古屋市の熱田神宮前にある『きよめ餅総本家』です。

戦前は熱田神宮に名物がなく、熱田神宮参りの名物を作りたいと考えたきよめ餅総本家の初代が「きよめ餅」を作りました。きよめ餅の名前の由来は、江戸中期頃にあった、きよめ茶屋にちなんだもの。熱田神宮参拝の人々が疲れを休め、姿を正すための場所として「きよめ茶屋」があったのです。
販売開始後すぐにきよめ餅の格調高い風味が評判となり、現在に至るまで「熱田神宮参りのお土産にはきよめ餅」とご好評いただいています。

【こだわりの素材】
和菓子店の作る洋菓子の材料はとてもシンプルです。だからこそ、できるかぎり国産原料で、保存料などは使わずに自然のものを選んでいます。
江戸中期の創業以来、当初からの製法を守り続けながらも、探求心を忘れず、新しいものにチャレンジしていくという精神を引き継いでいます。菓子作りの工程の多くは現在も手作業で、デリケートな洋菓子は、人の手で形成しないと崩れてしまうことも。今も昔も人の手で作るからこそ、素朴な味わいを楽しんでいただけると信じています。

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