【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 特選わら焼き鰹のタタキ　約700g（1～2節入）　薬味・自家製タレ付

Name: 【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 特選わら焼き鰹のタタキ 約700g（1～2節入） 薬味・自家製タレ付
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

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ヤマシン伝統のこだわりわら焼き方法で旨味をぎゅっと閉じ込めたわら焼きの本場鰹のタタキです！
栄養価のあるエサを食べていることから鮪のトロにもまさるほど脂身がある下り鰹（戻り鰹）を質の良い藁１００％で焼き上げた絶品の鰹のタタキです。

こだわり(1) 良質な鰹の見極め
「その日水揚げをされた鰹だけ！！」をわら焼きにしていきます。その中でも鰹は捌いてみないと身が良い鰹かわかりません。しっかりと良質な鰹かを見極めて選別しています。

こだわり(2) わら焼き製法
藁を100%使って一気に800°近くまで火力を上げて焼き上げることにより、鰹の旨味をギュッと閉じ込めて香ばしく、皮はパリッと身はもちッとした鰹のタタキに仕上げます。

こだわり(3) 創業90年変わらない味「ポン酢」
先祖から代々受け継がれてきたレシピから今も変わらない味で柚酢（ゆのす)が効いたポン酢になっています。タタキとの相性は良く、もし余ってしまったら是非、サラダやお鍋、色んな食材とのお試しで使ってみて下さい。

こだわり(4) 薬味は地元野菜
高知県の農家さんが丹念に育てた「ネギ」「ショウガ」「ミョウガ」「ニンニク」を使っています。高知流のタタキが隠れるくらい薬味たっぷり乗せて召し上がってください。

是非、冷凍では味わえない口に入れた瞬間芳ばしさ広がる本物のわら焼きで焼き上げた鰹のタタキをお楽しみください！！

※わら焼き鰹のタタキに仕上げると、その日のうちに一節ずつ丁寧に真空パックにして冷蔵便で発送しますので、事前にお電話させていただきます。
※写真はイメージです。

提供元：西岡鮮魚店（山信）

【申込期日】
予定数量に達するまで

【注意書き】
※商品コード: T-1118

事業者：西岡鮮魚店

容量		配送
特選わら焼き鰹のタタキ　約700g（1～2節）特製自家製タレ　約200g 薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）約200g ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、2週間以内に順次発送予定

大型連休中の返礼品の発送について

【お知らせ】大型連休中の返礼品の発送について

★大型連休に伴い、お礼品毎の配送予定日に関わらず、4月24日（水）から5月6日（月）の発送については、ご不在の方が増え、御礼品のお受け取りができない場合が多く発生することから、4月24日（水）から発送を控えさせていただきます。

★お礼品毎によって対応出来かねることがございますが、4月24日（水）から5月6日（月）の間に御礼品の受け取りを希望される場合は、ショップ『高知県田野町』までお問い合わせください。できる限り対応させていただきます。

★連休明けの御礼品の発送は、5月7日（火）より順次発送を開始いたします。

皆さまにはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。