【無添加・手作り】ジェラート8個セット(秩父の果物・野菜を使用)

果物・野菜は、新鮮な水と澄んだ空気の中で育てたものを使用。
原材料は、乳化剤や着色料、香料を一切使わず、卵や牛乳、砂糖などの体に優しいものばかり。

秩父の果物・野菜で作った、ジェラートの詰め合わせ8個セット。甘すぎず、コクたっぷりのふわっとした食感をぜひお楽しみください。家族の団らんのお供や友人・知人へのおすそ分けにもピッタリです。

※8種類の味は、農園さんのおまかせとなります
例:「まるごとブルーベリー」「まるごといちご」「チョコチップ」「いちごミルク」「みるく」「黒米」「いちじく」「白いちご」「くり」「かぼちゃ」「ゆず」「巨峰ワイン」「ヨーグルト」

◆有機肥料で作る健康的でおいしい果物と野菜
この果物・野菜のジェラートを作っているのは、秩父地方にある横瀬町のおきうね農園です。ここは、地元のシンボル武甲山のふもとにあり、ログハウス風の建物が印象的な自家農園。2～6月ごろには、いちご狩りを開催しており、毎年、他県からでも訪れるファンが数多くいます。
おきうね農園では、環境の良さを活かして、きれいな水とおいしい空気の中で果物や野菜を育てています。苗のうちから手を加え、有機肥料を使って栽培。それにより、病気や虫に負けない、みずみずしい栄養たっぷりの果物・野菜が育ちます。

◆果物・野菜ジェラートの誕生秘話
おきうね農園を経営する小室さんは、1995年の創業当時、時代の流れに合わせてお米を作ったり、養蚕や木材提供、椎茸や野菜、ぶどうやりんごの栽培などを行っていました。しかし、世の中の変化は激しく、最初はなかなかうまくいかなかったと言います。
そこで小室さんは、思いきって牛を買いました。一時は数十頭を放牧し、小さな牧場のようだったといいます。牛肉の提供も始め、軌道に乗り、経営は順調でした。しかし、こちらも関税や輸入自由化といった影響で陰りが見え始めてきました。
そこで小室さんは、思い切っていちごの栽培をスタートしました。いちごを育てるなかで、さらに、こんなアイデアが浮かびました。「うちには牛がいるから、牛乳といちごでジェラートを作ってみてはどうか!」。こうして、山あり谷ありを経て、おきうね農園オリジナルのジェラートが誕生。その後は、ぶどうやりんご、バナナ、キウイ、梅、栗、ごま、トマトなど、あらゆる果物・野菜でジェラートを作りました。そして、そうした取り組みがテレビで取り上げらたりするなど、話題となり、連日の来客で人気を博したとのことです。

◆無添加へのこだわり
小室さんは、ジェラートを作り始めたときに、作り方をこう教えられたそうです。砂糖をたくさん入れること。乳化剤を入れること。しかし、砂糖を入れすぎたり乳化剤を入れてしまうと、果物や野菜の本来の味がしなくなり、それが嫌だったようです。
「新鮮でみずみずしい果物や野菜の味を、お客さまにも楽しんでいただきたい」。そのような思いから、以後、おきうね農園では、砂糖を控え目にして甘すぎないようにし、乳化剤などの添加物を入れないようにしました。そうして、今の「とろっとろでコクのある食感」を、長く大切にしてきました。
ただ、無添加の欠点としては、コンビニやスーパーで買えるアイスのように、半年や一年後も同じ味を保ち続けることができないことです。返礼品の到着後は、できれば14日以内のお召し上がりをお願いします。優しく、安心して食べられるこの味を、ぜひご堪能ください。

【賞味期限】保存料などの添加物を使っていないため、到着後14日以内にお召し上がりください。
【保存方法】冷凍保存
【製造者】おきうね農園

容量

100ml×8個

配送

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出荷準備が整い次第生産者・販売店から直送
※沖縄県への発送はできません。