【全6回定期便】燻製専門店 9種 詰め合わせ （ いりこ / チーズ / ししゃも / たらこ / すり身 / オリーブオイル漬け ） 長与町/燻製工房 熏助 [EAQ011] 薫製 燻製 くんせい おつまみ 詰合せ 詰め合わせ セット スモーク 長崎県 チーズ ちーず 牡蠣 定期便 定期

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★ 薫る燻製の世界 ★
水産庁長官賞を受賞した「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」をはじめ、「ナチュラルチーズ2種」や、長崎ならではの「アマダイのすり身」「ししゃも」「ホタテ」を燻すことでさらに深い味わいにしました。

素材にこだわり、製法にこだわりました。
手間暇かけた燻製は、香り豊かで味わい深いの逸品です。

今まで燻製を食べたことがないような方の食の世界を広げられればと思います。


★ 熏助こだわりの9点セットです！ ★
■いりこの燻製
ビールに合う大人のおやつ。
サクサクでおいしい。
カルシウムたっぷりで、お子様のおやつにも喜ばれております。
長崎といえば、食べるいりこです！

■ナチュラルチーズの燻製
チーズの豊潤な風味がワイルドなスモークの香りをまとってさらに深い味わいに。
お酒のおつまみやサラダはもちろん、小さく切っておにぎりの具にしても◎

■ブラックペッパーチーズの燻製
「ナチュラルチーズの燻製ブラックペッパー」と同様

■ししゃもの燻製
ノルウェー産の子持ちししゃもにオリーブオイルを塗って燻製しました。
スモークされて金色に輝くししゃもは、日本酒はもちろん、ごはんのお供としても◎

■たらこの燻製
隠れた人気商品です。
発売当初はたまにしか作っていませんでしたが、リクエストが多くなってきて通年販売するようになりました。
100℃で5時間、桜チップで燻製しています。
中まで火が入っているのでボロボロこぼれますが、おにぎりの具材にとても合います。焼酎、日本酒のアテにも最高です！

■すり身の燻製
魚屋の後継ぎとして長崎にUターンしてきたのが「燻製工房　熏助」誕生のきっかけです。
魚屋だからこそ手に入る、新鮮な魚介の数々。長崎の海で育った魚の練り物の燻製。新たな長崎土産の定番として提案します。

■牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
チーズを細かくカットして燻製します。
バジル、オレガノ、ブラックペッパー、ドライガーリックを入れてオリーブオイルを注ぎます。
ガーリックが効いてるので、バケット、クラッカーにのせて食べるととても美味しいです。オリーブオイルはパスタにも使えます。

■牡蠣の燻製オリーブオイル漬け（チリペッパー）
オリーブオイルで鷹の爪を炒め、オリーブオイル漬けにします。
ピリ辛オイル漬けパスタにアレンジすると、病みつきな美味しさでおすすめです！

■チーズの燻製オリーブオイル漬け
チーズを細かくカットして燻製します。
バジル、オレガノ、ブラックペッパー、ドライガーリックを入れてオリーブオイルを注ぎます。
ガーリックが効いてるので、バケット、クラッカーにのせて食べるととても美味しいです。オリーブオイルはパスタにも使えます。


■注意事項
冷蔵保存の為、オリーブオイルが固まることがありますが、品質には問題ありません。
お召し上がり前に常温で置いておくと液状になります。



【賞味期限】
賞味期限：製造から60日（別途商品に記載）



【地場産品基準該当理由】
区域内の加工上にて原材料の仕入れ、加工、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。


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容量

下記のお品を全6回（月1回）お届けいたします。

■燻製専門店 9種詰合せ
・いりこの燻製
・ナチュラルチーズの燻製
・ブラックペッパーチーズの燻製
・ししゃもの燻製
・たらこの燻製
・すり身の燻製
・牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
・牡蠣の燻製オリーブオイル漬け（チリペッパー）
・チーズの燻製オリーブオイル漬け

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【本返礼品はヤマト運輸での配送になります。一部地域はクール便の配送ができかねますので、予めご了承ください。】
※ご入金確認日の翌月から定期便の回数に応じて毎月発送いたします。
※寄附者様からのお受取日時の指定（不在日の調整）や熨斗の要望など承っておりません。あらかじめご了承ください。