[豆]#5 受注焙煎!310g ペルー マチュピチュ Qグレード 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
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・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください
【味わい】
Qグレード認証でも、82点をとっており、有機栽培のコーヒーとしては、高い点数を得ており、本商品の品質の高さを示しています。 インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
【焙煎士コメント】
ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。(日本の有機JAS認証はとっておりません)品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。
【商品名】
ペルー マチュピチュ Qグレード
【生産地】
ペルー共和国クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村
【標高】
1,600~2,200m
【等級】
G1(グレード1)
【品種】
ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種
【スクリーンサイズ】
S19・・15%、S18・・31%、S17・・28%、S16・・13%、S15・・13%
【乾燥方法】
100%天日乾燥
【Qグレードポイント】
82.25点
【土壌】
肥料 : グアノ(天然堆肥)、リン酸石、ドロマイト、コーヒー殻の堆肥、石灰
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
※写真はイメージです。
[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG19
容量 | 配送 | |
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310g 賞味期限:3ヶ月 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全2件のレビュー)
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割とすぐに送っていただき、すぐに飲んでしまいました。焙煎仕立てで、しっかりした遮光の袋にたくさん入ってて、薫りよく美味しかったです。有機栽培ということも嬉しいです。とてもマイルドで飲みやすい口当たりの ... 続きを読む
2023年10月15日 大分県在住
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焙煎した翌日には届けてくださったのでとても新鮮なものを飲むことができたました。深みがあって香りもよく、好みの味なので嬉しいです。コーヒーが大好きでほぼ毎日飲むので有機かつQグレード認証品である点も非常 ... 続きを読む
2023年01月21日 兵庫県在住
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