あん肝入り あんこう鍋セット 4～5人前 あんこう鍋つゆ付き 魚介類 魚貝類 魚 あんこう鍋 あんこう 鍋 鍋セット セット 【020_1700】

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『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び称されている高級魚。
冬の鍋の代表選手ともいえます。
体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。
（そうしないと捌けないというわけではないです）
「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。
肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォア
グラ」と呼ばれます。

※あんこうつゆが濃縮タイプに変更になりました。

あんこう鍋のつゆ150g（濃縮タイプ）
※本品1袋を鍋に入れ、水450ccで薄めて軽くかき混ぜてください。
鍋用スープ（濃縮タイプ）

■賞味期限
商品に記載されています
■保存方法
常温
■栄養成分表示100gあたり
熱量144kcal　たんぱく質5.9g　脂質4.5g　炭水化物15.6g　食塩相当量7.7g
※この表示値は、目安です。

【注意事項】
要冷凍保存（-18℃以下）
電子レンジでの解凍は生臭くなるので行わないでください。

【賞味期限】
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で30日

【アレルギー】
大豆

【原材料】
＜あんこう鍋のつゆ＞：米みそ、発酵調味料、砂糖、酒粕、食塩、鰹節粉末、昆布エキス、あんこう肝(水煮)、みりん、酵母エキス、レモン果汁、(一部に大豆を含む)

あんこう（山陰沖）


【提供企業】
株式会社　大磯
TEL：0855-23-4838

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