【花光】淡路産天然本カワハギ（丸はげ）1kg

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【海のフォアグラ】活じめだから肝がおいしい！
秋冬が旬の本カワハギ（丸ハゲ）です。料理方法は薄づくり、煮付け、水炊きなどかわはぎはふぐの仲間であるので薄づくりは別格！とらふぐのてっさにも匹敵すると言われています。身はたんぱくなわりにしっかりしているので煮付けによく合うとされています。

当店の丸はげはすべて活じめです。鮮度保持のため、発送日当日にすべて活じめ処理、下処置をしてお届けします！

■食べ方
煮付け・お刺身・魚ちり鍋（水炊き）他
※焼物には向かない魚です。


■賞味期限
生食は到着日中
加熱調理時は当店発送日+3日

■アレルギー表示
なし

■注意事項・その他
※返礼品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※写真はイメージです。
※配送日前の連絡希望される方はその旨、備考欄へ記載してください。

■提供事業者
淡路島発！島のさかな屋 花光

■地場産品基準該当理由
区域内の漁場において、水揚げされている。（告示第5条第1号該当）

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