【ふるなび限定】＼高評価 4.8／ いくら 醤油漬け 鱒卵 400g ( 200g × 2 )_K014-0978

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小分けで便利な特別製法で作る新鮮いくら

■訳ありの「鱒いくら」で濃厚な味わいを
粒が小さいため訳あり価格でご提供するロシア産鱒いくら。漁獲量の減少により希少性が高まる中、濃厚な味わいが一粒一粒に詰まっています。品質には妥協せず、美味しさをそのままお届けします。

■鮮度を守る加工処理と瞬間冷凍技術
卵を丁寧にほぐし、10℃以下の冷却塩水で洗浄することで鮮度を保持。その後、窒素による瞬間冷凍を行い、ドリップが少なく解凍後も新鮮な状態をキープ。いつでも最高の状態で楽しめるいくらです。

■窒素置換包装で美味しさ長持ち
窒素置換包装技術により、パック内の空気を窒素に置き換えることで酸化を防止。保存料を使用せず、賞味期限1年以上を実現しました。いくら本来の美味しさを損なわず、安心してお召し上がりいただけます。

■薄味の醤油ダレでいくら本来の風味を引き立てる
いくらの魅力を最大限に引き立てるために、薄味の醤油ダレで味付け。濃厚ながら上品な風味が特徴で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。そのままでもアレンジしても美味しさが広がります。

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※画像はイメージです。

【 いくらの町 白糠 絶品いくら 冷凍 工場直送（白糠町） 小分け 】

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が冷凍卵を解凍し卵粒分離後醤油だれに漬込み、冷凍後窒素置換包装を行う。

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