牛肉 切り落とし 美熊野牛 400g 牛肉切り落とし【okad0005】

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希少和牛「美熊野牛」の切り落とし（400ｇ）をお届けします。
煮込みから炒め物まで、赤身と霜降りのバランスが良く、色々な料理に使える万能な切り落としです。

※牛脂はついておりません。

【特記事項】
・お届け日の指定はできません。
・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。



～究極の肉質を追求した希少和牛～

「美熊野牛」は、未経産の雌の黒毛和牛に限られ、年間出荷頭数約100頭とわずかですが、頭数が少ない分、一頭一頭の健康を見極めながら大切に育てられています。

美熊野牛が育つ岡田牧場は太平洋を一望できる高台にあり、木々に囲まれたとても静かな環境です。
このストレスのない環境が肉質の良い牛を育てます。

牛舎の裏山は、日本書記に記されている日本最古の神社「花の窟神社」と「産田神社」が所有しています。 世界遺産の神社である境外地から湧き出る清らかな水。

まさに神様から頂いた水を飲んで育つ「美熊野牛」は、脂の口溶けがよく、柔らかな肉質と濃厚な味、『昔の肉の味』といわれる旨味の詰まった牛肉です。

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