原木 信州椎茸 どんこ2袋セット | 野菜 やさい 椎茸 しいたけ どんこ 原木 煮物 すまし汁 長野県 南信州 天龍村

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『本物を守る、届ける～原木信州椎茸～』

植菌した原木(ほだ木)を森林内に伏せこみ、自然の精気と木漏れ日のなかで、2～3年の歳月をかけて育てます。肥料や農薬は一切使用しません。安心で美味しい椎茸です。

原木で育てた椎茸は、本物の味と香りです。それを干し椎茸にした時にこそ、濃い旨みと味わい深い出汁がとれるものです。

[どんこ]カサの部分の肉が厚く、フチに巻き込みがあります。寒さの厳しい冬に育ったため、味、香りともに抜群です。おダシがたっぷり出るので、煮物やすまし汁にするとよいです。肉厚の食感を楽しむ中華料理にも欠かせません。



※画像はイメージです。



事業者：合同会社　ゆずすけ



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