飛騨牛 5等級 すね肉500g 飛騨牛 古里精肉店 [Q1949]

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古里精肉店が飛騨牛の5等級のランクにこだわり厳選したすね肉です。
すね肉は煮込み料理の花形的素材です。
上質の赤身は細かく適度に脂肪を含んでおり豊富なゼラチン質につつまれているため煮込むことにより極上のスープと抜群の触感を持つお肉が仕上がります。
一般的な牛すねと比べ飛騨牛のしかも4等級以上のランクのすね肉は細かく脂肪を含み濃厚な旨みと触感を持っています。

3等級から5等級までの飛騨牛の中から5等級のランクに限定して厳選いたしました。
5等級ランクの飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。
料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。
煮込み料理は時間をかければかけるほど楽しみのご褒美は無限に広がります。

古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。

発送：古里精肉店　０５７７-７３-２０１６

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