信州産 手打ち 生そば「信州十割ぼくち蕎麦」6食セット そばつゆ付 (Bf-002)

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手打ちそばの宿「石田屋」がソバの実の栽培から手掛け、オヤマボクチをつなぎにしたコシの強い手打ちそばを「打ち立て」でお送りします。
「ぼくちそば」は、長野県飯山市に古くから伝わる手打ちそばで、そば粉に山ごぼうの一種である「オヤマボクチ」の繊維だけをつなぎに使った色の濃いそばです。
このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらず、そばの香りと、つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえ、シコシコとした独特の歯触りがあります。

【原材料】
・そば：蕎麦(長野県飯山市・自家生産)、オヤマボクチ(北信州飯山・自家生産)
・特製つゆ：醤油、大豆、砂糖、鰹節、昆布、みりん、一部に小麦を含む

■注意事項
※消費期限が大変短い返礼品となります。
　お受け取り希望日がございましたら、備考欄に希望日をご記入ください。
（ご寄附確認後の手配となるため、余裕のある日程でお願いします。)


※寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
　長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」をご記入ください。
※2026年中の最終お受け取り日は【12月29】日です。年明けは【1月6日】以降のお届けとさせていただきます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※こちらの商品は小麦粉を扱う製造所で製造されています。小麦アレルギーの方はご注意下さい。


（提供事業者：手打ちそば屋 石田屋一徹

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