【ふるなび限定】銀座 広東料理 銀座 嘉禅 数々の名門店で研鑽を積んだ簗田シェフお任せ「別海町特別コース」2名様分 北海道

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別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

■シェフ
簗田圭　(　やなだ・けい　)
1978 年 3月3日 岩手県生まれ。
辻調理技術研究所中国料理科卒業。単身北京へ渡り特一級調理師に師事。中華の名門中国飯店グループ、香港のマンダリンオリエンタルホテルグループで研鑽を積み、その後はシンガポール マリーナ・ベイ・サンズ、『シノワ テイスト オブ カントン』の総料理長を経て、39歳で「新広東菜 嘉禅」の総料理長に就任。2022年5月「銀座嘉禅」を開業。

■提供サービス
ご利用店舗:銀座 嘉禅
【お食事の内容】
・南方クラゲと本日の別海町産海鮮の和え物　葱油のソース
・本日の別海町から直送の鮮魚　香港フィッシュソース
・焼きたて廣東式ダック
・本日の別海町産海鮮の炒め　特製XO醤添え
・嘉禅名物　フカヒレの姿煮込み
・オマール海老の香港漁師町風チーズ煮込み　別海町産生乳の発酵バターの香り
・べつかい牛乳のなめらか杏仁豆腐
・べつかい牛乳の大人の紹興酒アイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※食後にお飲み物(シェフ厳選の中國銘茶)がつきます。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■営業時間
Lunch / 12:00～15:00(最終入店12:30) ※金・土・日・祝限定
Dinner / 17:30～23:00(最終入店20:00)

■定休日
不定休

■アクセス
東京都中央区　最寄り駅:銀座駅　※徒歩2分/車1分

■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

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