【定期便】特別栽培米 ゆめぴりか あやひめ おぼろづき 北海道米3種食べ比べ 北海道当麻町 当麻グリーンライフ 低農薬 減農薬【T-009】

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有機農産物を中心に生産している「当麻グリーンライフ」。
「素晴らしい農業を次の世代に引き継ぐために」を経営目的とし、高度な技術が必要とされる有機農業の生産から加工、販売までを一貫して行い、消費者が安心して商品を購入できるようにこだわっています。

「ゆめぴりか」は程よい粘りと甘み、炊きあがりの美しさという優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名づけられました。
モチモチとした食感、つややかで美しい見た目で、そのまま食べるのはもちろん、お米自体に濃厚な旨みを持っているので濃い味付けのおかずにもよく合います。甘みが強く冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当などにも適しています。

「あやひめ」は北海道米「彩」の血を引くお米で、その名にちなんで「あやひめ」と名付けられました。
北海道米の中でも特に粘りが強く柔らかいお米です。濃い甘みにもちもちとした食感で、ふっくらとした柔らかいお米が好きな方には特におすすめです。とても柔らかいお米の為、少なめの水加減でそのまま白ご飯で味わうのがおすすめです。

「おぼろづき」は薄く雲がかかったような白く澄んだ色合いを霞んだ月に例えて名づけられました。
一番の特徴は粘りの強さで、もち米のようなしつこさではなく、ご飯として美味しい粘りを楽しむことができます。冷めても柔らかく粘りがあるので、お弁当やおにぎり、炊き込みご飯やおこなわなどに最適です。

特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されています。
基準は、お米が栽培されている地域の通常栽培方法に比べて、農薬と化学合成肥料を5割以下に抑えて栽培されているお米です。

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