鼓道の鴨鍋 2人前【大阪府吹田市】お取りよせ グルメ 国産最上級 あい鴨 カモ肉 鴨鍋 惣菜 出汁入り 詰め合わせ

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大阪吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店「鴨と醸し鼓道」（かもとかもし　こどう）。
みなさまの心身のためになる味作りを追求する料理店が、こだわりの国産上級鴨、プロが厳選した国産上級素材出汁を使い、御自宅でお店の味が楽しめるお取り寄せグルメ・鴨鍋セットを作りました。

部位はロースとももの2種をご用意。国産高級昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープにさっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛めば噛むほどに鴨の風味が溢れます。
コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。
〆は鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。


【賞味期限】
製造日から90日

【保存方法】
冷凍（解凍後は要冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。）

【アレルギー表示】
小麦、大豆、ごま、やまいも
※本品製造工場では、そば・乳成分を含む製品を製造しております。

【製造地】
大阪府吹田市

【地場産品基準】
総務省告示第179号第５条第３号
市内で仕入れから、製造、梱包、発送までの工程を行い、製造によって生じた付加価値割合が９割を占めているため

そば：同梱の〆のそばは、当社製品【鴨せいろそば4食　自家製生そば】とは異なる商品です。
あい鴨つくね：業者より仕入れたミンチと、店舗にて砕いた軟骨に調味料等を入れ、加工後、急速冷凍
濃縮だし汁：店舗でだしを取り、調味料を調合し、煮詰めて急速冷凍
生七味麹：店舗で配合


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