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古代の人々の魂の燃焼の譜「万葉集」。
万葉集四千五百十六首のうち五百九十六首が詠まれたこの美しき筑紫の国。
筑紫もちは、この万葉人のおゝらかさ、素朴さをお菓子に託して、今に伝えております。
筑紫平野などの九州産の「ヒヨク米」をこだわりの水で、おいしく煉り上げた餅。
絶妙の煎り加減で煎った大豆の皮をむき、香りと甘みを最大限に引き出した黄な粉は、口にほおばるたび、その香ばしさがパッと広がり、品格ある風味は格別です。
お好みで黒蜜をかけて召し上がりくださいませ。

■名称
筑紫もち
■原材料
【黄な粉もち】
グラニュー糖（国内製造）、餅粉、麦芽糖、砂糖結合水飴、水飴、黄な粉／トレハロース、乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）

【黒砂糖の蜜】
黒砂糖、液糖、水飴
■アレルギー
乳成分、大豆
■製造地
福岡県古賀市
■提供事業者
株式会社 如水庵


【地場産品に該当する理由】
原材料（餅粉）を仕入れ、蒸し上げ・練り上げ・分割・きな粉をまぶすなどを市内工場にて行うことにより、付加価値の過半以上が区域内で生じているため。（告示第5条第3号に該当）

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