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寄附金額:16,000

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*** 自然の営みから生まれるありのままのおいしさ ***

脂がのった人気の銀だら厚切りを、松山市・田中屋の白味噌に三昼夜低温で漬け込んで熟成しました。この白味噌は国産有機栽培米と国産丸大豆を1:1で醸造された特注純正味噌です。これに添加物を使わず、三河みりん、寺田本家の無濾過純米酒、天然醸造醤油などを加えた味噌床にしました。 
自然の恵みをそのまま生かし、深い味わいと香り高い銀ダラ西京漬けに仕上げています。

※ 使いやすい1切個包装になっています。
※ 食塩相当量が100g当たり1.4g(分析値)の塩辛くない低塩の西京漬けです。
※ 加工助剤・キャリーオーバーに該当する食品添加物も一切不使用です。

●鮮度がよく脂ののった旬の銀ダラを厳選いたしました。これらを手切りで丁寧に切身にしています。
●西京漬に用いられる通常の白味噌は糖化作用のみですが、松山・田中屋の特注白味噌は微生物発酵を伴った白味噌なので、厚みのあるコクと余韻豊かな後味が特長です。これに三河みりん、純米酒、天然醸造醤油を加えることによって旨味・甘味・塩味・酸味の微妙な味のバランスと香味が生まれます。これらの成分はすべて日本の伝統的な製法で育まれた発酵食品だからこそできるものです。
●賞味期限 製造日より8ヶ月(冷凍)

※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。

製造場所:愛媛県松山市梅田町4番28号


事業者名: 株式会社三福水産
連絡先:089-951-4142


容量
・銀ダラ西京漬(80g×8切)

【原材料名】
銀ダラ(米国・アラスカ沖)、みそ、発酵調味料(味の母)、みりん(三河みりん)、アガベシロップ(有機JAS)、純米酒、しょうゆ(本醸造)、(一部に小麦・大豆を含む)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、7日以内に発送予定
【重要】年末年始のご対応について

◆2024年のご寄附は『12月31日 23時59分まで』に決済完了をお願い致します。
お申込みから決済完了までにお時間を頂く場合がございますので、お手続きはお早めにお願い致します。

◆寄附申込について
寄附者様のご都合による寄附申込のキャンセルや返礼品の変更等はいたしかねますのであらかじめご了承ください。

◆寄附金受領証明書のみご希望の方
・『12月15日(日)までにご入金』⇒『12月20日(金)』までに発送予定。
・『12月16日(月)以降にご入金』⇒『2025年1月10日(金)以降』順次発送予定。

◆ワンストップ特例申請書をご希望の方
『12月31日(火)までにご入金』⇒『2025年1月1日(水)~1月5日(日)』に発送予定。
寄附後(翌営業日18時頃)に松山市からお送りするメールにてオンライン申請が可能です。
また、お急ぎの場合はご自身にて申請書をダウンロードいただくことも可能です。
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
※もし、住所変更・寄附者情報に誤りがございました場合は、【二重線と訂正印】にてご対応をお願いいたします。
また、オンライン申請でも変更は可能でございますのでご活用ください。

レビュー

5.0(8件)

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  • こちらの西京漬は本当においしくて家族にも大好評でした。何度もお願いしています。魚がちょっと苦手な子どももよく食べてくれるので助かっています。また無くなったらお願いしようかと検討中です。美味しい返礼品を ... 続きを読む

    2024年08月21日 北海道在住

  • 1切れづつ小分け冷凍になっているので、調理もし易いと思います。うちはみんな銀鱈の西京漬けが好きで、専門店の商品を通販で取り寄せていましたが、そういったものと比べて引けを取りません。薄味になっているよう ... 続きを読む

    2024年02月23日 東京都在住

  • 子どもが西京漬けが好きなので無添加で探していました。
    比較的早く届きました。すぐに食べたがったので水に浸けて解凍してその日のうちにいただきましたが、本当に美味しくて子どももぱくぱく食べていました。ま
    ... 続きを読む

    2024年01月14日 青森県在住

  • 早くに送っていただきありがとうございました。子供がさかなをあまり食べないのですが、西京焼きはよく食べるので、助かります。今回も残さず食べていました。ほかのさかなより、最近はたら好きになりました。また次 ... 続きを読む

    2024年01月10日 愛知県在住

  • 西京焼きが好物なのですが、なかなか添加物が入っていない西京焼きがなく、ようやく見つけました。普段フライパンで調理するのですがとてもおいしいです。グリルで焼けばもっと皮まで美味しくいただからだろうと思い ... 続きを読む

    2023年12月07日 東京都在住

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